[食記] 台中 阿杜蘭棧泰式料理

作者: vince02 (La La La La La)   2014-01-05 20:15:43
餐廳名稱:阿杜蘭棧泰式料理
消費時間:2014年/1月
地址:龍井區東海里藝術街15巷3號
電話:0932 648 871
每人平均價位:200~400
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:打拋豬
相簿版 http://photo.xuite.net/vince02/18557543
網誌版:http://blog.xuite.net/vince02/openblog/193968805
這是無意間發覺的小店,而且「食在方便」APP似乎也沒人提過這間店!
這個門口一整個超泰的啊!
內部裝潢也是,甚至連食器也是。只是我不知道這個食器是否有正式名稱?
這次沒拍到菜單比較可惜,不過這間店以東海藝術街來講,應該也不算多便宜的料理。單
點大約就是1~200間,我們這次點的是雙人B餐,多個涼拌蛤蠣,748$$
這就是雙人AB餐不同的蛤蠣。冰的,有一點酸,配料很大方,口味上還行,但我覺得有一
點點點腥。
月亮蝦餅,標準的台式泰國菜。還算厚、還算蝦,我覺得算可以。
無限續的泰式長米 煮的還不錯 應該都有調整過 符合台灣人的口感
打拋豬,大推!超超超超超超超級下飯
蝦醬高麗菜,蝦醬味十足,如果愛蝦醬的人會很愛。但我不愛蝦醬,我只能說菜的口感炒
的很好,也很青翠。但我真的不是很能接受蝦醬。
南薑雞湯 瘋狂大推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!
雞肉本身是還好,肉也不甚多,反正重點不在肉上。重點在玉米和湯頭,實在太棒了,尤
其在這種冷冷的天,兩人把這一鍋都嗑光,整個心都暖了起來。玉米也超鮮甜的,口感不
像一般路上吃到的玉米。南薑本身就是超高貴的食材,這鍋裡也放了不少塊喔!
不過上網google一下食譜,其實這道菜應該是要放椰奶的,這間店沒放。
店員的服務也超好,雖然是要收10%的小店,但我們付的很甘願。
這間有個小小的缺點啦,但我也不認為這是極大的缺點,我猜他們的口味有為了台灣人調
整過。因為真的泰國菜,口味應該沒有那麼清淡,所以這應該是偏台的泰菜。我沒去過泰
國,只是這麼猜想的,如果真的泰菜也是這樣清淡,我想我要修正我的觀念了。

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