[食記] 永和永福橋下任記炒飯 蔥爆羊肉蛋炒河粉

作者: cookiesister (羅小樂)   2014-01-06 01:29:10
餐廳名稱:任記炒飯
消費時間:2014年/1月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市永和區福和路76巷
推薦菜色:蔥爆羊肉蛋炒河粉
網誌圖文好讀版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/339587642
今天會到永和區永福橋下吃這攤,其實是個意外!
本來看了愛評網友 漩漩兒的七十六町歐姆蛋包飯 一文,
實在是想去嚐嚐那CP值甚高的蛋包飯
無奈沒有開啊!!怎麼都會這麼巧(這應該是阿左左魔咒才是)
因為蛋包飯沒有,所以隨處晃晃找食物,
這間任記炒飯˙麵˙河粉的內用位置非常少,
所以本來沒有特別想拍下這間店的資訊,
反正也就是吃個飽食,選擇外帶至隔壁臭豆腐攤吃,
結果一吃好滋味,回頭再找店家補拍!哈哈
那裏的小型攤販聚集區,很多位置都成這個樣子,
只有長條型,然後位置非常狹小
當時下午兩點去的時候,坐滿了人(吃完回頭補拍才淨空的)
前面就一個人可以站的烹煮地方,非常節省空間,
只要能成就一個好味道,其實小攤也不需要太大的空間:)
這是外麵攤販的正面,
因為阿餅餅吃飯的時候想著回頭補拍的!
拍個門面回家在做一些功課和資料補上便是,結果網路上都沒有><
只好用圖片的正面提供給大家!如果想吃長這個樣子阿:)
價位落在60-70元中間,老闆娘說蝦仁現在比較貴一點,
所以就只有它漲了一些。
我跟阿左左這次點的是蔥爆羊肉蛋炒河粉!!
碗的飯量非常大,就是那種大型的10公分高那種圓紙碗裝滿滿
板條一條一條份量非常多!
這種地方小吃的炒麵,都是很注意一些細節
像是炒麵炒河粉,炒完收汁,
就會呈現一股很像是湯麵的感覺,但其實他只是炒麵的湯汁底而已
先炒熟羊肉,加入調味料爆香炒過後,
再倒入一旁煮熟的河粉,湯汁也一併下去悶煮一陣子而形成的湯汁,
這種湯底最好吃也最有味道了
就這種台式炒麵來說,阿餅餅還是最愛吃羊肉炒沙茶!!
不過蔥爆也很香,味道會比較多蒜味,阿左左畢竟是愛蒜大過於沙茶很多
這樣一口下肚,溫熱的感覺吃進去,粄條股溜的一口接一口,很幸福:)
其實吃到這裡我已經飽了阿!!
可是湯汁還有,粄條持續泡在裡面也沒有爛掉,超級多的!!!
用料也不小氣,給的羊肉不算少,
大概可以兩大口就平均可以分配到一片羊肉
蛋的味道已經平均破在整個碗裡,可以吃到溫順的蛋味
而裡面的內容物,可以找到的就是蔥、蒜、洋蔥和蛋
其實整個味道最棒的就是蒜很多、非常多!
吃完會整個嘴巴裡都有很濃郁的香氣,適合重口味的人來吃:)
不要懷疑,是吃光光無誤,連最後一口湯,阿左左也喀光光了:)
整體來說,
這種地方炒麵炒飯,都很厲害的!!
讓我會想起學生時期加飯加麵大方的學生攤販,
非常大碗價錢公道,口味有那種大火快炒的收汁好味道
而且炒飯炒麵之餘,還有炒粄條可以選擇!
下次我想我還會再來吃:),再來看看他們其他淹過麵平面的咖哩
只是口味偏重,蒜頭味會留在嘴裡較久,
如果吃比較淡的人可能會受不了,一整天會想要喝水或是再吃一點其他甜的蓋味就是了
店家:任記炒飯
地址:新北市永和區福和路76巷

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