圖文網誌版
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餐廳名稱：陳記油粿肉圓
消費時間：2013年/12月
地址 : 新北市三重區文化北路與文化北路26巷交口附近(信義公園旁)
這家陳記肉圓是冬至那天吃完湯圓後的續攤
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朋友說雖然大家都寫萬粒肉圓
但這家是她從小吃到大的 卻沒什麼人介紹過
看到這綠色招牌上面寫著陳記油粿肉圓就是了
這家不只賣肉圓
還有油粿、大腸麵線、肉羹、四神湯、肉粽 都是很傳統的台式小吃
店裡很樸素 就是一般的小吃店家
商品和價錢都掛在牆壁上 想吃什麼就直接去跟老闆點吧
看到招牌上的油粿 不禁讓我想起很多年前第一次在景美夜市吃到油粿時的驚艷
不過景美那家真的是好幾年前去吃的 現在不知道還在不在
下次我也想要再試試看陳記的麵線和油粿
記得小時候回鄉下
把拔帶我們去市場吃東西的時候 就是用這種橘色跟綠色的塑膠碗
老闆製作肉圓中
我每次看人家炸肉圓都覺得很奇妙
因為它看起來就像是浸泡在一堆油裡面而已
完全沒什麼動靜(總覺得這樣真的可以嗎 XDD)
醬料是店家特製的肉圓醬 我覺得這個配肉圓好好吃喔
肉圓 $35元 (附湯)
肉圓一上桌口水都要滴下來了 看起來還真好吃
不過上面有一些生蒜泥 吃完口氣會不好
但少了它又感覺少了些什麼(人生怎麼總是如此矛盾)
只要點肉圓 店家都會附上一碗四神湯
雖然沒有料(畢竟是送的咩) 但是湯頭好香好濃，清甜回甘很好喝
重點是還可以續湯喔!!! 朋友今天帶我去吃的都是可以續湯的店家
裡面包的肉餡口感很紮實(可能是後腿肉吧，我猜)
加上脆脆的筍丁 整體的調味和口感我都很喜歡
肉圓皮也是Q彈的咧
說實在 我喜歡有Q度的外皮勝過軟軟的皮
配著店家特調的醬料 讓人想要一口接一口 推薦給大家囉