餐廳名稱：小六食堂
消費時間：201401
地址：台北市松江路259巷8號
電話：02-2506-0065
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00(周日休)
可否刷卡：不可
有無包廂：無
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「小六食堂」久仰大名
為甚麼這麼說哩？除了網路上評價超高的文章比比皆是
再來就是有夠難定位...難度好比王品的Hot 7新鐵板料理那樣讓人緊張
不只現場排基本上都要等很久，預約要早上10點開始狂打~預定兩周後的座位...
就這樣一路擦身過去三四次，終於給朋友訂到了！到底是有多好吃？
小六食堂算是在捷運行天宮站3號出口左轉巷子內，交通相當方便！
食堂的小樹師傅原本在華國大飯店擔任主廚，華國的菜一向讓我印象深刻~想必功夫不錯
食堂主要提供丼飯、以當天進的新鮮食材，主打平價日本料理
除了單點以外也可以請師傅配菜
餐廳空間不算大，板前10位，其他桌椅可提供20位左右
板前座位好處是可以與師傅和食材近距離接觸XD
不過空間不大，因此油煙味在所難免~ 你知我知
店內不乏多種酒瓶，牆壁上也標上密密麻麻的酒名...
要高檔肯定有~ 普通啤酒當然不會缺席...不過開車不喝酒~酒後不開車！
【丼飯居食屋-菜單】
除了每日特選依照食材有所調整以外
固定菜單中海鮮丼、燒霜類、明太子炙燒丼算是人氣菜色喔XD
不喜好生食的朋友也有熟海鮮丼、烏龍麵、手卷、各式生魚片、小品料理點心等
【龍蝦沙拉-NT60】
鋪在高麗菜絲的淡橘色龍蝦沙拉上頭還有許多蝦卵(應該是吧= =)
龍蝦沙拉吃起來就是和賣場那種便利包不同，口口都是結實的蝦肉
驚豔的是上頭的蝦卵在口中逼逼波波的爆開....有嚇到我哈哈哈
【茶碗蒸-NT40】
香菇兩片、雞腿肉丁一塊、白果一枚、迷你冷凍小蝦兩隻
錫箔紙盃的茶碗蒸燙滋滋的讓人見獵心喜XD
蒸蛋滑順，高湯口味與饒河夜市的日本新幹線料理不太一樣~這蒸蛋比較細膩
撇開價格，新幹線的茶碗蒸蛋孔隙比較多，兩者都不錯吃
是說茶碗蒸內看到兩隻還有沙長的迷你冷凍蝦就有點LOW~好啦是我挑剔了....
但我喜歡它提供的葉片形湯匙，對吃茶碗蒸來說相當好使~ 老闆哪裡有賣啊~~(喊
【豆皮壽司-NT50】
我稱豆皮壽司是日本料理小菜的魂~ 因為俺不太生食~ 對我的胃會造成負擔~
所以花壽司或是豆皮壽司總是會在我的名單內~
如果最基準的豆皮壽司好吃，這家手藝應該相當不錯
稍微有點辣的嫩薑、超甜美玉子燒一小塊、個頭渾圓飽滿的豆皮壽司3枚
豆皮新鮮多汁而且香甜，非常之滿意，不過壽司飯上面沒灑芝麻有些不習慣XD
【小六味噌湯-NT30】
魚肉、蘿蔔、豆腐的味噌湯因為使用魚肉煮的關係有點兒油
三位朋友喝湯~ 其中兩位喝到嘖嘖叫~ 有一位不喜歡它的口感~大家參考一下
【玉米筍】
好像是鹽考玉米筍來著？一份五隻~ 印象中55銅板，以店內公告為主
俺還真的沒見過這樣包裹著衣服的玉米筍...鮮嫩多汁而且飽滿~
只要能吃到不是罐頭的玉米筍我都會欣喜一下，因為玉米筍與玉米不同的地方就在於
口感細膩而且清脆多汁，如果說玉米是彪形大漢~玉米筍就是楚楚可憐的少女吧(菸
【龍田炸雞-NT120】
聽過唐揚炸雞、日式炸雞~還沒聽過龍田炸雞？原來這是日本的家鄉菜
日本奈良縣龍田川的楓葉相當出名，而炸雞剛起鍋的楓紅色恰好與楓葉很神似~
又稱龍田炸雞
不過小六的炸雞怎麼不太像火紅楓葉啊XD 還比較像剝皮樹的...不要殺我
炸雞份數約5-6塊，這樣120還算OK~ 也激起我想自己回家做炸雞的FU XD
一旁配上俺覺得有點苦澀的高麗菜絲、一點芥末偏酸的美乃滋以及七味粉
炸雞中間有剪開過，我想~是廚師為了檢查是否全熟的關係
再次提醒大家~ 衛生教育時間~ 雞肉要吃全熟才避免感染沙門氏菌喔~
別看小六的炸雞麵衣好像很厚會刮嘴~
其實麵衣與雞腿肉中間的空隙讓口感相當鬆軟酥脆，冷掉的炸雞也相當好吃！
雞腿肉稍微有用酒醃過，味道清淡~ 不重鹹而且有雞汁
【特製海鮮丼-NT160】
滿滿一座小山才160台票的海鮮丼..朋友吃到嘖嘖沒空言語
小黃瓜、海帶芽嫩薑、玉子燒、鮪魚、紅魽、海膽、鮭魚卵、干貝、甜蝦、檸檬一片
瞧瞧這魚肉新鮮窈窕的模樣，想必許多人口水直流愛不釋手吧
【午仔魚定食-NT220】
可能很少上市場的緣故...午仔魚是哪位不太曉得~ 請服務人員說明他只念了台語給我們
...
感謝屏東水產標章對於午仔魚的介紹，每年冬天盛產，體型特徵是長形類似橢圓
棲息在半鹹水的所在，台灣四周算是他的分布範圍~算是吃自家魚!?
午仔魚是高經濟價值的魚種之一，與白鯧價值不分軒輊
果然肉質細膩順口，魚肉鮮甜~ 真的不錯吃還長了知識！
【酥炸什錦海鮮-NT180】
三種魚肉各一小塊、兩隻個頭不大的蝦以及一顆干貝，名符其實的什錦海鮮
不過他油炸的麵衣不是我喜歡的那種日式麵衣~ 除了朋友覺得蝦子可以更大一點以外
新鮮，整體味道還不錯歐！
小六食堂平日晚上翻桌率蠻高，即使今天八度寒流來~
美食威力依舊讓門口有少許人也排隊
店內吆喝聲不斷，玉米筍點播率超高XD...為了美食我想環境擁擠也不是個問題
去過香港的添好運本店就曉得...原來位子可以這麼的...滿XD
小六上菜速度相當快，不一會桌面上就擺滿了可口平價的菜餚~ 食指大動
我想這是一家嗜生食的海鮮天堂！
就像復興北民權東路口那家身長腳，堪稱老饕必訪之地啊~
如要電話預訂~請早上10:00趕緊拿起電話撥打02-2506-0065....
或者是下午茶吃過以後17:00拿起電話再次撥打...
而且小六不提供外帶囉...想訂位或外帶的朋友可以留意一下！