[食記] 新北三和夜市*原味麻油雞-雞肉好Q

作者: saliha (saliha)   2014-01-24 17:43:43
餐廳名稱:原味麻油雞
消費時間:103年1月
地址:新北市三重區中央北路56-3號
(三和夜市內)
電話:0928-622-666
每人平均價位:30-120元
網誌圖文無音樂版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/348039167
好冷好冷,來一碗麻油雞真幸福
最近台北的天氣還真冷,
這天來三和夜市逛逛,
想起這家麻油雞,
馬上從慢慢逛的腳步轉換成快步走XD
這家原味麻油雞,在三和夜市裡大約中段的地方,
小小一間,但總是客人滿滿
大約晚上六點多,就幾乎沒位子了,
好在這天進去的時候剛好有一小桌空位,
像中獎一樣馬上高興的入座XD
沒有紙本的菜單,菜色全都在牆上,
有什麼需求,比方說湯去油、不要油蔥,都可以先講
燙高麗菜 $30元
份量還不少,算蠻便宜的,
雖然是燙的,但看起來亮亮的像是炒的XD
沒放什麼調味料,
但咬起來又脆又清爽,多汁且有淡淡的甜味
麻油手工麵線 乾 $30
湯的比乾的多10元,
份量普普,一個人吃差不多,
(但男生可能不一定會飽)
內容物很單純,就是拌了麻油的麵線,
麵線嫩嫩軟軟的,帶有麻油的香味,
但不會太膩,
不過我是比較推薦湯的麵線,
今天因為我們有點湯,所以麵線就點了碗乾的,
但是有加入湯的話會更好吃
麻油雞腿加麵線 $120+20=140
因為我們加了麵線在這碗麻油雞腿,所以有多20元,
這隻雞腿還真是大啊!
看在眼裡,拿在手中,有點煩惱該怎麼入口XDDD
不過蠻貼心的是,中段的地方都已經先削好了,
所以只要煩惱怎麼啃前端就好了
後來我是先把跟部先吃光,再用衛生紙包住跟,拿來啃,
肉沒什麼調味,
但肉質又嫩又Q,很好吃
麻油雞腿在這裡是道非常熱門的菜色,
而且雞腿是現煮的,所以等待時間比較久,
像這天店家就有先說,雞腿要15分鐘,問我們要不要等
剛剛推薦吃湯麵線的緣故,
有一部分原因也是因為湯裡有酒,
麵線入了酒的味道,更有層次感
而且浸在湯裡的麵線,
更滑更好入口,
而且這家的湯很好喝,
麻油味跟酒味都不會重到讓人有負擔,
清香清香的,不會有油膩的感覺
不過強烈建議,有偶像包袱或是來約會的男女還是多考慮是否要吃雞腿,
因為勢必得啃來啃去,而且雞腿又大支,可能會沒什麼形象XDD
作者: HENRY1 (黃)   2014-01-24 23:24:00
三重人推~

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