餐廳名稱：神仙川味牛肉麵(延吉店)
消費時間：2013年/11月
電話：02-2752-5226
地址：台北市大安區延吉街68-4號(捷運國父紀念館站)
每人平均價位：140
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圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/38804135
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湯濃 麵Q 肉嫩
連大師傅都說是黃金比例來著
「神仙川味牛肉麵」位於捷運國父紀念館旁的延吉街上，要不是看到旅行應援團介紹，
PEKO還真不知道有這麼一間名店啊!!
「神仙川味牛肉麵」不只是第一個被日本製成泡麵的台灣美食，還獲獎無數，連大明星都
慕名而來。
環境整齊乾淨，座位雖然不多，但挺寬敞的。
菜單
這就是傳說中的神仙醬跟神仙辣椒醬，靠近一聞濃郁的牛油香撲鼻而來；另外，桌子上還
有每天現炒的酸菜。
川味牛肉湯麵 $140
說實話一上桌那份量讓PEKO有點小失落，肉好小，而且才5塊，麵也淺淺的，
熬煮三個半小時以上的牛肉高湯，混合27種辛香料，香氣四溢，入口濃郁，雖然看似油膩
，但其實還好，辣度的不也可自行選擇，PEKO選了小辣，它的辣不會咬喉嚨，是很順口的
辣。
「神仙川味牛肉麵」選用的是牛毽子心肉，外型漂亮，但完全不用咬，入口直接散開，滷
得很透，香香的牛肉味好過癮，只可惜一碗只有五小塊。
店裡提供手工拉麵、細白麵以及水晶寬粉三種麵條，想當然爾牛肉麵當然要配口感富有Q
勁的手工拉麵。
<PEKO碎碎念>
牛肉麵真的越來越貴，「神仙川味牛肉麵」雖然還挺對味的，但一碗要價140元，說實話
還真有點貴。
看到許多網友說老闆娘臉很臭，但PEKO來用餐的這天老闆娘一直笑咪咪的，還叫PEKO美女
，超親切的，離開前還問PEKO吃的習慣嗎，其實PEKO很想說很好吃但太貴了啦!!