店名:川澤海台日拉麵技研館
消費時間:2014年/1月
地址:台北市中正區汀洲路三段104巷4號
電話:(02)2367-6900
營業時間:11:00~22:00
圖文版:http://irma523.pixnet.net/blog/post/103096012 謝謝您!!
位於台大公館附近小巷弄中的川澤海
小小的日式屋矗立在公園旁非常的可愛
因店面小所以相對用餐環境也是很小
人一多略顯擁擠連服務人員點餐送菜都要從夾縫中前進
爆蔥圓月拉麵$160
喜歡吃蔥花的朋友可以點此道
滿滿的蔥花連湯頭都是青蔥的香味
湯頭比較偏輕淡因為都被那青蔥味給掩蓋過了~哈哈哈
海苔酥炸黃金豆腐$100
豆腐外酥內嫩還有淡淡的檸檬香氣
沾醬酸酸甜甜的很解膩
海苔酥炸黃金豆腐$100
豆腐外酥內嫩還有淡淡的檸檬香氣
沾醬酸酸甜甜的很解膩
濃豚骨拉麵$160
牛奶色的豚骨高湯濃郁厚實不油膩和死鹹
雖說是日式拉麵但是這兒麵條卻有著台式的靈魂
一入口你會感覺到喔~~~~~這麵條的味道就像是某某麵攤的味兒
對於這麵條無法形容只能說它充滿了濃濃的台式魂
叉燒也是很特別吃起來很像家常的滷肉
還不錯吃很嫩口
厚切酥炸豬排$120
豬排的沾醬跟酥炸豆腐一樣
吃起來也有淡淡的檸檬香氣
豬肉的肉汁已流失所以吃起來會乾巴巴的
還有進步的空間~加油