[食記] 台北信義路四段【老甕碳烤胡椒餅】烤地瓜

作者: LoveFood (食在愛玩)   2014-02-16 05:44:34
圖文版:http://www.lovefood.cc/2014/02/blog-post_16.html
老甕碳烤胡椒餅位於信義路四段上靠近光復南路的路口旁,嚴格說有點算是半路邊攤販的
形式,目前價位為一個35元、三個則算100元,營業時間為週一至週五,12:00~19:00;週
六,12:00~17:00,周日公休,也就是大概晚上6點後可能就賣光光了。
他的胡椒餅都是直接當場用特製的汽油鐵桶來燒餅,而包胡椒餅的紙袋也算有設計過,上
面會教如果沒有馬上食用的話,要如何保存胡椒餅的方法,基本上冷藏可放三天、冷凍則
是一個月,然後用烤爐、微波爐等來回烤。
開始吃胡椒餅啦!真的建議買到的當下就直接吃,此時的餅皮才酥脆,不然放久了都會有
水氣讓餅皮變軟,而胡椒餅裡面包的就是長蔥、胡椒粉及店家特有香料秘方製成的豬肉餡
,一口下去還真的會噴汁阿。
而老甕碳烤胡椒餅除了賣胡椒餅外,其實也有賣烤地瓜喔,尤其現在人流行吃地瓜養生所
以她地瓜生意也蠻不錯的,基本上可以想買多少價錢應該都可以,老闆會秤斤包給你。
地址:台北市大安區信義路四段353號
電話:(02)27073910
週一至週五,12:00~19:00;週六,12:00~17:00
用餐時間:2014.1
更多台北胡椒餅:http://goo.gl/Xf6y1n
作者: giii (碧綠國王)   2014-02-16 08:28:00
這家不好吃 真心不推 胡椒餅皮過厚
作者: sicro (Leila)   2014-02-16 10:34:00
這家.....嗯.....

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