餐廳名稱：Pizza Olmo 柴燒新義式烘焙餐廳
消費時間：2014年/1月
地址：新北市三芝區芝柏路46號
電話：02-26366758
營業時間：11:00-22:00 週二~週四公休
圖文並茂版： http://0rz.tw/rVhUT
今兒個要和大家介紹的店家竟然是艾薇媽帶路
艾薇媽是個「飛迅」的媽咪，平常沒事就會用她的ipad滑阿滑
找網路上有名的景點或餐廳！行為跟年輕人一模模一樣樣啊
趁著今年春節走春！媽咪帶一家人到三芝出遊喔（結果還不是老爹開車）
位於三芝區「芝柏山莊」離市區有一段距離
若非有GPS，這裡的地點還不是很好找
好不容易找到芝柏山莊的入口，沿著小徑開進來
一路上鳥語花香，每一棟都是設計感特別的獨門獨棟別墅
有許多藝術工作者到此設立工作室，來到這裡感覺整個人好有氣質呢
近日氣候溫差大，乍暖還寒時節讓櫻花提早綻放
整個藝術村的櫻花大約已經開了二成
這間在網路上佳評如潮的Pizza Olmo蓋在這藝術村中顯得特別有異國風情
若不特別說明，還真會感覺是在國外呢
進入門口後右手邊是一整片戶外庭院區，樹上還掛著吊床
有父親帶著年幼的孩子在此玩耍；獨棟別墅用餐區總共有兩層
入口處有販售一些橄欖油和手作點心
Pizza Olmo最出名的，就是「窯烤」商品！今天也是慕名要來吃窯烤Pizza的啊
要通往二樓餐區會先經過窯烤爐具和滿滿剛出爐的「老麵」酵母麵包
不過是路過而已，已聞到麵包香氣四溢，等等離開時一定要來買一個
就是它就是它！正港柴燒的烤爐
服務人員很忙碌的在製作餐點
到了二樓囉！地中海風格的裝潢，這一區是要脫鞋子才能進入的喔
鋪著原木地板讓孩子們能在家人身邊自由奔跑
整片的落地玻璃讓陽光灑落在身上，曬得暖呼呼的好舒服喔
順著走道往外走，另一區是戶外用餐區
還可以邊享用美食喝咖啡邊看海呢，實在是太舒服愜意了
逛完了一圈我們的餐點也上桌囉！爹娘各點了一份南瓜濃湯（請按→詳細MENU請看我）
喝得出是店家自己打南瓜烹煮的，還帶著碎碎的南瓜顆粒，爸爸直誇這南瓜湯好喝
南瓜濃湯 70元
首先上桌的是霸王別雞窯烤pizza！等待了一會兒時間我們一家都餓壞了
所以覺得這個pizza特別好吃！青醬口味搭配雞肉絲和些許磨菇，色香味俱全
霸王別雞 200元
吃pizza這種食物早就把熱量這件事拋諸九霄雲外之後啦
起司是重點！！一定要滿滿餡料然後牽絲牽到天邊去
接著送上的是綜合海鮮pizza！海鮮搭起司有濃濃香氣，抹上些微番茄醬汁讓鮮味更明顯
麵香和焦香愈嚼愈夠味！只是前一個青醬口味太搶戲，讓這個pizza失色不少
這兩個pizza都好吃，但若是能調換次序上菜應該比較適合
這裡的pizza都是薄脆餅皮，一份切成六片，一個人吃4片左右應該會飽的份量
綜合海鮮 220元
原本點了焗烤青醬海鮮燉飯，結果卻在我們第二個pizza快吃完時才告知我們
店裡的飯都賣完了！想要點迷迭香雞腿，店員又說烤雞腿會等很久要不要換別的
一整個不知道要點什麼，只好又追加了一個愛西亞格松露pizza
選用多種起司烘烤的pizza，也許是連吃了三個，我和爸媽各吃一片就覺得有些膩
愛西亞格松露 350元
餐廳的氣氛優閒舒適，吃飽飯後我們又點了咖啡才能聊是非
拿鐵略帶苦味，溫度有些不足，奶泡也不綿密，品質算是中等吧
吃飽喝足，要和爹娘再去附近走走看櫻花啦
拿鐵 100元
一抵達餐廳時服務人員直接帶領我們至二樓
吃飽後趁著爹娘在挑選麵包，在店裡閒晃才發現這裡好適合拍照呢
半開放式的庭園光是看到大火爐就覺得好有fu啦！還細膩的擺放小玩偶增添氣氛
一旁堆滿著南瓜的裝置還有小吧台隨便拍都好有fu
在這一區艾薇的手指又失控啦，卡嚓卡嚓拍不停
三芝真是個好地方，離台北市近，卻又有種遠離塵囂的悠閒感
正逢二月中櫻花季，青山道路兩旁，芝柏山莊、興華國小等各休閒農園到處都看得到
隨著花種的不同開花的時間也不一樣，大部份為臺灣原生種山櫻花，
其它還有吉野櫻及八重櫻
各種櫻花紅、粉、白競相綻放，繽紛的美景超殺底片，讓人流連忘返，不捨離去
建議大家可趁著週末來這裡用餐也到附近走走賞花、活動筋骨
若是早些出門，回程時還可繞去三芝行動露天咖啡廳再喝個咖啡吹吹海風喔