餐廳名稱：King Burrito 捲捲王美墨料理
消費時間：2014年/2月
地址：台北市士林區文林路65號（劍潭捷運站士林夜市出口）
電話：02-2882-8801
營業時間： 12:00-22:30
每人平均價位：$280～350
有無包廂：無
【部落格圖文版 http://blog.yam.com/mantohoney/article/72622555 】
這次因為朋友的親戚在士林夜市開了間美式加州風格的輕食餐廳，所以在朋友的號召下大
家選擇了這邊作為久違的聚餐地點。這間店其實相當好找，就在文林路上肯德基的斜對面
，在對街就可以看到大大的「King Burrito」白底黑字的大招牌。不過如果是從夜市這邊
走過去的話，比較可能會被忽略過去，畢竟走廊上幾乎都被衣服攤位給掩蓋住了，不注意
就會直接路過而不知。
今年2月正式開幕的這間店，老闆從加州聘請主廚飄洋過海來台坐鎮，開設這間道地美式
墨西哥捲的輕食餐廳。對於「Burrito」這個詞臺灣人應該都相當陌生，不過如果說是「
加州風味的墨西哥捲」應該就有比較熟悉的感覺了。我們在店外等人的時候看到有些路人
都相當有興趣的在外頭討論這間店是在賣什麼，不過沒有進來，可能就是對「Burrito」
這個名稱感到陌生，不知道是什麼的緣故吧！但是對美國人來說這個可以說是他們日常生
活常見的食物和口味，所以許多外國人會特地來這邊外帶喔。XD
因為老闆是嘉義人，所以店內所使用的蔬果和肉類幾乎都是親自在南部找農家、簽契作所
使用的本土臺灣食材喔！牛肉用的是台南的溫體牛，都是當天新鮮現宰後送上台北的、雲
林全台牧場的快樂豬隻（無抗生素的210日成熟豬）、野放土雞（嘉義的嘉倍安心土雞）
，以及新鮮的季節蔬菜。
一進來店內可以看到上面的招牌，可能會讓人感覺到有點不知所措，但是其實也不用怕就
像是進入SUBWAY一樣的點餐方式：(不過店員都很親切，不懂的話，問下去就對了！XD)
1.先選做底的麵皮和飯（是的，不用懷疑真的有包飯～XD）
2.再選主食的肉類（或蔬菜）
3.接著就是配料的選擇
方式相當簡單，這樣一份的價格是280元，如果是要多加一份肉類的主食多加90元。
當然也有附飲料的套餐方式，就是加上70元的話就可以變成含飲料和玉米片的套餐。
（可能會覺得一份墨西哥捲280元會不會太貴，我本來也是這樣覺得，但是看到捲出來的
Burrito就覺得，會吃很飽女生來說要分成兩餐也是沒問題的，老闆也說畢竟他們是餐廳
不是小吃，所以當然會將客人餵的飽飽的！XD）
一開始可以選擇的底有四種，分別是「墨西哥捲餅、墨西哥飯碗裝、墨西哥塔可、沙拉」
（是的，為了有些女生想要減肥或是補充蔬菜，真的就是有沙拉。
旁邊黃色的字體是熱量喔，當然主要也是看裡面放的醬料來決定啦，所以只有個大約值）
如果是捲餅的話餅皮有三種口味可以選擇：原味、波菜和玉米。塔可的話就是比較小一點
的餅皮，但是份量有兩塊。接著是選擇飯的口味有「糙米飯」和「黃金飯」
（黃金飯中加有紫洋蔥、檸檬、香菜一起煮）。然後可以選擇花豆和青豆。
如果選擇的是「墨西哥飯碗」的話就是直接選擇想要飯的種類然後放在這樣一個長方形的
容器中，如果是選沙拉的話，就是沙拉鋪的滿滿的兩大盒。
（但是今天出席的都是無肉不歡的傢伙，所以我們沒人選沙拉！XD）
接著就是選擇裡面主食的餡料，有牛肉、豬肉和雞肉（有爆漿雞和雞胸肉兩種）。
當然如果是點蔬菜的話，會加上有煮熟過的彩椒蔬菜。
而我們這次點了兩個墨西哥捲、一份塔可和一份墨西哥飯碗，
所以主食選了牛排、豬肉和雞肉。
著就是配料的選擇啦。佐料的部分選擇相當多而且是每樣都可以加的，有酸奶醬和起士。
莎莎醬有四種口味：「蕃茄、彩椒玉米、青辣椒和紅辣椒」。此外再加上生菜和酪梨醬
（說到加州風味，一定會聯想到酪梨呀！XD）。
看全部的配料都放上去後有沒有相當的飽滿？（我都在懷疑到底要怎樣包成一卷？XD）
將豐富餡料捲起來的這雙手就是大廚的手！
這是搭配飲料的套餐「檸檬汁」和「熱蘋果汁」（兩樣都是店內的招牌喔。）
一樓是點餐區，二樓才是用餐區，走的是簡單明亮的風格！
如果是280元的餐點加價70元有玉米片和飲料，相當飽足的份量吧！
（這個紙盒是外帶使用的紙盒，內用的話是用紙盤，不過老闆說，如果外帶的話，
下次將紙盒帶回來重複使用可以減10元喔！XD）
這個紙盒相當厚耶，重複使用很多次都沒關係！XD
這份是我點的「豬肉墨西哥捲」，鋁箔紙外還有可愛的識別小貼紙！XD（看手握起來的感
覺就知道，相當有份量！XD）正確的吃法是一邊吃，一邊將鋁箔紙給撕下來。可以看到餡
料飽滿的好像要將餅皮給撐破一樣。
一口咬下去可以看到裡面的餡料相當的紮實，各種餡料的滋味在口中融合起來，裡面的豬
肉也煮的相當軟嫩多汁，我很喜歡。因為我選的是糙米飯，所以吃起來柔軟中還有些許口
感！XD
這是朋友點的「牛肉墨西哥捲」，這是後來請老闆切成兩半，看起來有沒有很漂亮？（早
知道我吃的那條也請老闆切好就了，所以需要切成兩半的不用客氣，包裝後就可以特別跟
店員說喔！XD）
朋友的飯選的是黃金飯，單獨吃起來可以感覺到有清淡的香味，不過如果跟墨西哥捲一起
，味道就會被蓋過比較吃不出來黃金飯的獨特風味，應該選墨西哥飯碗會比較吃得出他的
味道。牛肉吃起來帶有些微韌度，如果包在墨西哥捲中大口咬下的話要多咀嚼一下喔！不
過味道倒是很好吃，肉質也很嫩。
這個青辣椒的配菜我就要大推一下，只要點Buritto或是碗飯的餐點都會有附的辣椒配菜
，這個喜歡辣的一定很愛，辣得蠻過癮的，配上墨西哥捲一起吃更添風味！據說也是使用
嘉義太保產的辣椒。（老闆真的很喜歡使用家鄉食材呀！XD）
朋友點的「墨西哥塔可」，這個就沒有特別將餅皮捲起來。這樣兩塊是一份的份量喔。
裡面的料其實都墨西哥捲一樣，朋友特別選了雞肉和牛肉兩種口味（不過在我想試看
看雞肉之前就已經被他給解決掉了！害我吃不到雞肉口味～恨呀～！！）
老闆說他們家的土雞肉都是不打生長激素，養了4～6個月的雞喔！
「墨西哥飯碗裝」這個比起外表看起來份量要紮實多了，基本上的配料都是和墨西哥捲
是一樣的，不過裡面倒是多放了許多生菜沙拉。XD不過我還是覺得墨西哥料理就是要
捲餅呀！（題外話，如果點沙拉就是兩個這種長碗裝的滿滿的喔！XD）
牛肉的顏色看起來相當漂亮吧！XD
其實加價有飲料和玉米片的套餐價格還蠻優惠的，因為單點「玉米片＋酪梨醬」的輕食價
格就要130元。他們家的玉米片不是買外面的現成品，而是每天新鮮現炸的喔，吃起來相
當爽脆，配上莎莎醬或是酪梨醬都很好吃，不過我個人是比較喜歡莎莎醬的口感！XD
套餐的飲料可以任選的，這杯是店家推薦的招牌「熱蘋果汁（Hot Apple Cider）」
（單點一杯50元），這個蘋果汁是新鮮蘋果下去煮的，添加了些肉桂粉增加風味，
因為下面有一些蘋果顆粒，所以老闆建議要喝之前可以先攪拌一下。本來擔心蘋果
不知會太甜，但是竟然不會耶，熱呼呼的蘋果一入口滿是蘋果的香甜味，好好喝喔，
喜歡蘋果又不討厭肉桂味道的人我大堆這一款。XD
（還特別問說夏天的話是不是有冰的，不過老闆解釋這款飲料在美國就是喝熱的，
沒有在喝冷的。因為很好喝，喝了一半之後才發覺忘記照了～掩面～)
「檸檬汁」甜度適中，酸度我是覺得不會很酸啦，不過如果不習慣喝檸檬汁的應該還是
會覺得有些酸。倒是裡面的檸檬因為浸了蠻久的，喝完後拿出來吃還蠻好吃的！
不習慣檸檬汁的這邊也有「草莓檸檬汁」，是用新鮮有機草莓去打的喔。
這個喝起來就像是沒有酒精的雞尾酒一般，也很好喝。XD
（看菜單還有綜合莓果檸檬口味的可以選擇）
或許一般人會覺得280元的墨西哥捲價格不便宜，不過以份量來說，我覺得相當的紮實，
以女生的食量而言，如果食量不大的話，甚至可以切成兩半分成兩餐的份量吃。
當然也可以請店家切成一半兩人分食一份，先有些飽足後才去逛夜市吃小吃，
也是不錯的選擇。
加上店裡使用的食材都是老闆親自去挑選的，所以對材料的品質和來源都相當有自信，
對現在食安問題使人人自危的社會來說，可以吃到健康、有保證的食物
我覺得還蠻值得推的一間店。給有興趣的人做一個參考囉！XD