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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台北傳統小吃~價格平價又好吃的甜不辣
時間: Sat Mar 8 22:27:01 2014
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店名:台北傳統小吃
電話:04-23723727
地址:台中市西區林森路118號
價格:$25up
用餐日期:2013年6月
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這篇食記老實說拖得有點久，不過因為覺得它還是蠻好吃的，所以特地又從電腦中把照片
撈出來寫一下，去年跟朋有某天中午約吃飯，朋友就挑了這間我沒吃過的小吃店，位置有
點靠近柳川東路和林森路得交叉口，可能因為開業已久，招牌的顏色都已經褪色，外觀與
民宅無異，沒有辦法很顯著的引人注目，最好認的地標應該就是門口的這棵綠樹吧，不注
意的話一下就過頭了喔。
從門口看感覺有點像是在便當或者麵羹的館子，要不是有朋友帶路，還真的不會知道有這
間店。當天中午用餐，外帶的客人蠻多的，出餐速度也超快。
食材都已經備料備好了，只要客人點餐的話立刻就能下鍋煮，感覺甜不辣這樣一碗的份量
都還蠻多的，我可能吃一碗就夠了。
因為是開放式廚房，看的出來廚房還蠻乾淨整潔的，一次有三個爐在煮，一鍋是羹，一鍋
是湯，最後一鍋則是煮甜不辣的。
菜單
小菜一份只要$20，感覺挺便宜的，招牌是肉羹和甜不辣，價格最多就是到$50，湯品也都
在$40內，說是平民小吃應該不為過，另外還有賣冰，不過好像都沒看到有人點，所以也
不知道是什麼樣子。
豆干$20
小菜都放在一旁的冰櫃內，可以自己挑選後在結帳，平常在小吃店吃到的豆干都是現滷或
滷好後放涼的，但這間是有冰過的，超妙的阿，醬料有點算是酸甜醬，在大熱天吃這個，
冰涼涼的頗好吃。不過是用塑膠盒裝，感覺就不太環保，可能是方便外帶的人吧，但內用
的話其實可以用盤子就好。
涼拌海帶$20
醬料用的跟豆干用的似乎一樣的，味道也是酸酸甜甜的，再加上有冰鎮過，頗為開胃。
皮蛋豆腐$20
跟別間的皮蛋豆腐相比，雖然豆腐是兩片，但總量似乎還是較小塊，上頭有加上柴魚，增
添口感和風味，醬油是比較偏甜的，搭再一起還算不錯吃。
朋友說這間的辣椒醬很讚，吃起來辣辣的很過癮，但我比較俗辣，怕吃完後屁股開花，就
沒嘗試了，敢吃辣的朋友可以加看看。
甜不辣$50
下鍋煮後，再淋上店內特製的醬料就送上桌了，沾醬是甜醬，跟吃肉圓用的那種有點像，
但更濃稠，跟這甜不辣還蠻搭的，而這一份中甜不辣大概站了一半吧，甜不辣的口感很紮
實，用料實在，碗內還有燕丸、油豆腐、貢丸等，料其實還蠻多的，味道也不錯，拿來當
中餐的話大概一碗就飽了，想吃重口味再辣一點的話，記得用它的天下第一辣醬料，然後
慢慢的加量，不燃一次倒太多，回家屁股可能就要開花了。吃完後如果想喝點湯，也可以
將碗拿給在廚房的阿姨說要加湯，阿姨會撈幾匙的清湯到碗內喔。
整體來說
價格平價，出餐快，還蠻適合到此來打打牙祭，解解饞的，推薦這間給大家，以上市個人
淺見，僅供參考。