餐廳名稱：義眾小吃部-魚羹之家
消費時間：2014年2月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
電話：(03) 988 1060
營業時間：週一 - 週日 7:00-17:00
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阿新爸的美味礁溪在地好吃真的會被我公開光光。
這間義眾小吃部的魚羹之家也是阿新爸從小吃到大的礁溪美味。
這間義眾小吃部-魚羹之家其實小有名氣
還記的上次阿新介紹的第一間礁溪美食嗎？礁溪米粉羹。
阿新爸從小吃到大的美食除了礁溪米粉羹外，另一間就是魚羹之家。
而魚羹之家名氣比礁溪米粉羹大多了，不少電視節目跟平面報導過。
魚羹之家很好找，礁溪協天廟旁邊就是了。
魚羹之家的座位有分騎樓下跟店內。
真的不是阿新隨便講講，請親眼見證多少節目來過這裡..
還有親筆簽名喔喔喔！
是說名字都不能簽好看點嗎？阿新我看不出一個完整的...
店內其實就很簡樸，沒有華麗裝潢，有的就是礁溪在地的人情味。
這裡可以點小菜，阿新我是推薦鯊魚煙跟扣仔肉。
義眾小吃部-魚羹之家 菜單Menu
只要是跟魚羹有關的主食都40元，其他主食就40元以下。
不得不說一下魚羹之家的衛生還真不錯，桌面非常乾淨。
就是這一鍋有特別的魔力。(///▽///)
魚羹麵 @40元/碗
麵可以選擇，阿新我是選擇黃麵。
假如問阿新大不大碗，答案是小碗，因為他碗就小小的。
雖然是小碗，但是配料真的不馬虎。
湯有加過太白粉勾芡，稠度算濃。麵條拉起來的時候，湯巴附在上頭。
麵條熟透而不爛，用吸的就非常順暢的ㄙㄨˋㄙㄨˋ叫。
魚羹沒有魚腥味，而湯底是大骨熬煮，加上紅蘿蔔絲、筍干提味。
湯喝起來是甜了一點點。跟礁溪米粉羹偏鹹有強烈的對比。
魚羹放不少，所以你雖算貴嗎？阿新我覺得是能接受範圍拉。