餐廳名稱：心之和烘焙屋
消費時間：2014年/2月
地址： 屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：(08)789-7322
營業時間：11:00–20:00
每人平均價位：3吋150元，6吋500~650元
可否刷卡：
有無包廂：戶外空間
推薦菜色：
官網：http://www.weniehouse.com/news.php
圖文網誌版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/350388191
不知道大家寒假在家裡看電視有沒有看到一則新聞，
位在屏東的某間乳酪店總是大排長龍，訪問的每一個客人都說好濃郁綿密的乳酪。
所以讓愛吃乳酪的我非常好奇。沒錯！今天就是要來介紹這一家店！
因為每次電視報導美食幾乎都不掛出店名，幸好有屏東人知道這一間知名乳酪店，
這家店叫做心之和，是位於劉家庄這邊的知名乳酪店！
不知道大家會不會覺得，越是接近自己的美食，越會讓你覺得普通，
這邊的在地人也覺得其實沒有像大家說的一番好。
但我們這些外地人，尤其是台北人特愛排隊，
第一天到達現場本來希望可以先買一些試吃吃，第二天在全家20幾個人來吃下午茶，
幸好媽媽們有先去場勘，因為這個時間點人多到要塞20幾個人，根本就是不可能的事，
而且店家不給訂位，點餐完後是要自己去找位置，是一個很自助式的用餐環境，
所以我們就放棄了，於是第二天還沒有營業時先去排隊，發現就已經大排長龍，
但最後還是終於讓我們買到囉！
每一個乳酪都使用盒子包裝起來，
6吋的平均價位500~650元，還有販賣迷你3吋版，
但只有價位是500元的才有迷你3吋版，要價150元。
第一個是雙倍乳酪500元
是我特別說我一定要吃的，大概全家最愛吃乳酪的就是我，
本來對它的期望很高，但是我發現加入太多其他的葡萄乾，果乾類，
導致已經有點吃不出雙倍濃郁的感覺，比較喜歡稍微退凍，咬起來有冰淇淋的感覺。
剛拿到新相機，有點用不習慣，每一張照片都有過度曝光的感覺。
第二個是香橙口味650元
因為小舅媽特別愛吃香橙口味的東西，所以就一定要買囉！
這個口味吃起來比較爽口，又有香橙口味的清香，所以獲得大家的喜歡，
店家很貼心都幫每一個蛋糕切好，6吋的分成16片。
第三個是蔓越莓口味3吋150元
一整個粉粉的顏色很受女生喜歡，蔓越莓的甜味也滿好吃的，
整體咬下去很綿密又很紮實，蔓越莓也不會太酸。
第四個是巧克力口味3吋150元
沒想到巧克力也是大受好評，大家都覺得巧克力濃郁但不死甜，
而且簡單形狀也長的很可愛，3吋的店家是切成4片。
買蛋糕小插曲，可愛的小舅媽居然以為兩個3吋蛋糕就是一個六吋蛋糕，
商家就是在唬這些媽媽們的啊！
小小數學時間，蛋糕的吋是以直徑或半徑來區分，所以是4個3吋的才是一個6吋的。
店家只有500元的蛋糕有3吋的，所以還是店家賺到囉！
總體來說，我覺得乳酪蛋糕的價位是挺高的，不過也因為乳酪類產品的成本，
所以不只是這間店的乳酪蛋糕價位如此高，只是在這裡可以吃到多種口味，
而且每個口味也都稍微有變化有不同的形狀，算是可以吃一次的乳酪店，
只是如果需要在大太陽底下大排長龍，可能就有點不值得了，
可以找一天非假日的時間吃，享受這裡寧靜的環境會比較好。