餐廳名稱：彩姨客家菜
消費時間：2014年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市北區忠太東路82號
電話：04-2205-0025
營業時間：1100-1430 1700-2130
每人平均價位：300
可否刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：
話說剛知道彩姨這家店時，我們一直抱著觀望態度，怕踩雷
直到有一次忍不住查了一下評價，發現口碑還不錯
既然如此，我們某日就放膽進來吃，而且一吃成主顧
還特別請過公公婆婆小姑小叔來吃，大家也都覺得菜好又實惠
完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/103527733
來到彩姨必點就是鵝肉，只是和一般客家菜提供桔醬不同
彩姨還是提供蒜蓉醬，讓愛蒜的我吃的很過癮
彩姨的鵝肉之所啾西，肉質也嫩，是因為特別挑8斤的鵝
熟度足，肉質才會甜，這一盤很快就被掃光
連小小朋友都嚼的很開心
別擔心，他沒吃下去，只是咀嚼著鮮甜肉汁
不過有句成語說的好【樂極生悲】
這位小小朋友因為太盧最後被罰面壁 XD
菜脯蛋是很家常的菜
但餐廳大火力的爐子煎出來的就是特別好吃
其實九層塔煎蛋也很好吃 ^^
酥炸大腸處理的很好，不腥不騷
選的大腸夠厚實，油炸過後外皮酥但裡面仍軟
加上葱青的加持，再沾些許胡椒鹽
只能說：真好吃 ^^
彩姨的小黑板會寫一些當天的有魚
這天點了煎午魚，午魚的肉質細，但不是水水的那種
是有一點紮實，又不會韌的口感
炸過後皮酥肉嫩，很有我的緣
這天點的苦瓜排骨湯，按理應該要點福菜湯
但上回吃過，覺得不是很愛福菜
這回點苦瓜排骨清清爽的，還不錯
有人想吃麻油腰花所以點了這道
但不是我要說，腰花真是一道空虛的菜
雖然我知道腰花貴，而且處理起來很費工
但是看似很大盤但其實泰半都是杏鮑菇
口感也沒有印象中的脆
不過你知道，自從食安問題後，我都會自動連想成：
以前脆可能是泡了什麼東西
現在不脆可能吃起來比較健康
雖然感覺五更腸旺和客家菜搭不上什麼關係
不過彩姨煮的算好吃，鴨血酸菜大腸都有入味
豆瓣醬也鹹香有味，很是下飯
因為在座有正在發育的年輕人，覺得還意猶未盡
又幫他點了盤炒飯，味道是調理的還不錯
但油加多了些，要是再收乾些會更好
對了，有一次吃到彩姨的悶筍，超級好吃
拿煮鵝高湯燜煮的麻竹筍，又香又甜
只可惜是冬季限定菜，而且不是每天都有 @@