餐廳名稱：板橋 勁 麵疙瘩手工麵館
消費時間：2014年/3月
地址：新北市板橋區漢生東路284號
電話：02-8961 2088
每人平均價位：75
可否刷卡：否
有無包廂：無
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我一向愛吃麵疙瘩，喜歡麵疙瘩厚實的咬勁，在板橋海山國小旁開了一家這類型的麵店，每次開車經過，每次都想著下次要來吃，這樣想了大概二個月之久吧，終於在某天的晚上完成了這任務，遲至今才完成的原因，最主要是停車太不方便了。
過了海山國小，就可看到這個招牌，寫了個勁字，希望這麵疙瘩也如同店名帶勁啊。
店面不大，若非有看到店面的橫招，知道有在賣麵疙瘩，否則光是看這店門口，是不會想到的。
師父們忙著出菜。而店內無人！哈，但這是假象，因為沒多久就客滿了。
價格不算便宜，但還在可接受範圍，我點了135元的什錦海鮮疙瘩，朋友則點了110元招牌組合－餛飩湯＋乾麵
又挑了四款滷味合計90元。
什錦海鮮疙瘩上桌囉，海鮮份量普普，但湯頭還蠻不錯。
這麵疙瘩實在要誇讚一下，咬起來果然有厚勁的彈Ｑ度，深得我心啊。
至於朋友點的手工乾麵，感覺也和我相同，麵條的彈度帶勁。
餛飩湯的湯頭表現則普通，而餛飩份量還蠻實在，不會有一小丁肉與一大片粉皮的狀況發生。
整體用餐感覺還不錯，如果我點的海鮮麵疙瘩裡的海味能再多一隻蝦，那會更好啊。
我會再訪是為了麵疙瘩，至於湯頭就換成雪菜肉絲，相信應該也不錯吧。