※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1J8ghGMn ]
作者: LFking (小均) 看板: Tainan
標題: [食記] 六甲牛肉湯─專程坐高鐵也要來喝碗牛肉湯
時間: Fri Mar 14 15:07:54 2014
餐廳名稱：六甲牛肉湯(村長、代表)
消費時間：2013.9.14
消費時段：11:47
地址：711台灣台南市歸仁區中正南路一段997號
電話：06-2300411 06-2302906
營業時間：05:00-13:30
休息時間：週二
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：4.5/5☆☆☆☆
好讀食記：http://goo.gl/tjMXXE
這是六甲的牛肉湯，不是海安路的六千牛肉湯唷！
雖然六千很厲害，但六甲也真的"身懷六甲"！
因為老闆是村長的關係，因此也俗稱村長牛肉湯
( http://goo.gl/thWU5c )
相當濃厚的牛大骨味，且以菜頭為主的蔬果湯頭
味道鮮美，小編喝了很感動。
蔬果湯頭能煮牛腩跟牛骨這麼重的 實在很不容易!
( http://goo.gl/bLihmL )
你看看，你看看那漂亮的顏色！
其他店家拿的肉(同肉商)多數吃起來都不怎麼樣，
但本店拿到的超棒，嫩度、鬆軟度都很棒！
為了保鮮牛肉隨時冰起來(很費工夫)
( http://goo.gl/gJ7RpP )
老闆娘將鍋蓋打開，香氣瞬間撲鼻
沒有菜單
牛肉湯(100)、牛腩湯(100)、炒青菜(30)、肉燥飯(10)
( http://goo.gl/SFkLAE )
炒青菜 (30)
最近菜價超貴，上次民生路牛肉專賣 ( http://goo.gl/xfmzGC )
乾脆不賣青菜了(後又改回來了)
老闆娘卻說：為了維持品質
自己虧一下以後就補回來了 真是滿滿的人情味
( http://goo.gl/E0qJdj )
肉燥飯普通
( http://goo.gl/MBkXzB )
越南的新住民，也喝牛肉湯呢
真想問她跟牛肉河粉比起來怎麼樣(笑)
( http://goo.gl/EWSvVt )
屠宰業者陳勝淅(祈)
( http://goo.gl/Adfwij ) ( http://goo.gl/MYwqS5 )
開業20多年了！
原本是村長(林炎朝)，後改為代表，而現在仍然樂服務人群
讓小編想起議員的小西腳牛肉湯 ( http://goo.gl/leii53 )
( http://goo.gl/3J40Hz )
店面蠻大的，裡面是村長的家
有顧客從台北到高雄，來回一定要特別繞過來這裡喝一下牛肉湯
更酷的是，曾有人想租一間房子讓老闆娘在台北開店
但考量新鮮度問題，就打消這個念頭了
( http://goo.gl/ZCPO9r )
滿滿的牛腩、菜頭
老闆娘超親切，服務態度很好
( http://goo.gl/abE0ak )
桌上有各式醬料
( http://goo.gl/ayDSfP )
當時夏天外面很熱，冷氣很強
( http://goo.gl/NWoDTk )
店面是鐵皮屋，實在是很低調
( http://goo.gl/C2txnj )
正對面是711
( http://goo.gl/mq88ga )
店在十字路口，路過別轉錯了唷
( http://goo.gl/IHWJPy )
六甲牛肉湯離高鐵站很近，機車5分鐘的距離吧
如果要送朋友坐高鐵或剛坐高鐵來台南
不妨就來喝碗牛肉湯吧！
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