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作者: dianaapple (期待平靜) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 1010湘台中三越店
時間: Wed Feb 19 09:35:54 2014
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店名：1010湘
地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號10F
電話：04-2259-7718
營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六~日 10:30~22:00
價位範圍(每人)：500左右
刷卡（可/不可）：可
停車場：百貨公司停車場
官網：http://www.1010restaurant.com/
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圖文網誌板：http://cht.tw/x/cuypj
此次花費：4大人1小孩，1562元
湘菜可不是香菜唷!!!
第一次聽到來自湖南的好姊妹告訴我，他們去吃香菜超好味的時候，我想說….香菜有這
麼受湖南人的愛戴嗎?那還真是台灣之光~
沒想到一旁小四的妹妹說：那是湘菜!!是我們的湖南菜!
才開啟我對湘菜的認識。
姊妹一直推薦我去吃這家，沒想到我是跟維媽還有小薰成行，哈哈!
我鐵定會有第二次的機會去吃的，太好吃了!!辣的我的愛~~~
開胃菜：
燒椒皮蛋NT150
這皮蛋超好吃的啦，帶點微辣的滋味，蠻下飯的。一開始我不知道那上面紅紅的辣椒絲可
以吃，服務員後來提醒我那可以吃，我才吃的!媽呀!!!本日最辣的就是他了!!!這也太夠
味了!!!
桂花蜜芋頭NT50 (相片糊掉...sorry)
芋頭煮的軟又不會過糊，剛剛好。甜度對我而言是甜了些，但我一個人可以吃掉一個耶!!
我覺得這當開胃菜或是甜點都太剛好了!!
阿甘鍋：
臭豆腐肥腸阿甘鍋NT399
使用大量辛香料，又臭又香的臭豆腐跟Q彈可口的肥腸，辣椒的辣，花椒的麻，跟臭豆腐
好對味!!
海鮮：
串燒蝦NT420
這蝦不知道有幾支，但絕對超過十隻!因為，維維就吃了五隻了!!!
服務員說把頭去掉，直接連殼吃，殼外面澆有味道濃郁的辛料，炸得很酥，味道很夠!看
小朋友超愛吃，就知道這味道有多鮮美~
給小孩吃的有去殼，服務員還貼心的問：你們是不喜歡殼嗎?
其實不是拉~~帶殼吃很好吃!!!哈哈哈~
青菜：
腐乳空心菜
這道青菜，我吃超多的!!微辣，但對口味較淡的我而言，有點稍鹹的，我喝了好多好多水
~~空心菜梗很嫩，搭配豆腐乳的氣味，提升了整體的香氣，很棒!
主食：
金銀饅頭NT120
饅頭可以選擇半蒸半炸，或是全蒸、全炸，我們選的是半蒸半炸~有小朋友咩!!維維很愛
吃這甜甜的饅頭，這看起來很一般的饅頭，其實跟外面那種便宜小饅頭的口感可差的多!
當然跟台灣的銀絲卷也不一樣!!他嘗起來很舒服，柔軟，沾上電加附上的特濃煉乳，只有
”讚”一個字可形容!!
神仙缽飯NT20
服務員說這是一缽一缽分別蒸煮出來的米飯，嘗起來米的口感偏硬，是我的菜!我可能上
輩子是啃竹子的吧!就很愛吃硬梆梆的麵包、飯，之類的東西。這飯是單點的喔!!
甜品：
黑芝麻椰汁西米露NT99
特別點給維維吃的，他才一歲多，這邊能吃的東西不多!!
這甜湯我們不小心滴到辣油，自己也沒發現。服務員雪亮的眼睛一看到，立馬開口說免費
幫我們換一碗!!
天啊!我都要愛上這裡的服務員了，不私心的評語：服務態度要比王品有過之而無不及啊
!!!
王品的各餐廳，我們也去過超多趟了，食物、上餐流程都沒甚麼大變化，主要去吃的就是
服務而已。
但1010湘的員工訓練，讓我大之震撼!
這才是道道地地，注意到客人的一舉一動!而且他完全不會讓你不自在，總是很適時的提
供幫助，服務速度也很快。前一秒筷子才剛掉下，下一”秒”，新的馬上幫你遞上，而且
還僑好姿勢，就是你拿了就可以馬上用餐，身體也微微鞠躬貌，反而是我們會不好意思!
餐具、小朋友用餐的餐具、菜單，每一樣都相當的注意!
這是一家會再回訪的店，我們要慶生店家還幫我們把蛋糕冰起來，最後再幫我們送上還點
蠟燭，揪甘心ㄟ!
維維好開心，姊妹們也跟牛郎織女一樣，見到面就滔滔不絕，開心的哩!