[食記] 台北 天母 莎諾歐法西餐

作者: lintbtb (...等待是種美德)   2014-03-17 19:04:53
餐廳名稱:莎諾歐法西餐
消費時間:2014/02
地址:台灣台北市北投區天母西路105號
電話:02 2876 5758
營業時間:11:30–23:00
每人平均價位:500元up
圖文版:http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103547434
莎諾歐法西餐之前是在現在位置的斜對面
不過搬來現在位置也有好一陣子了
門面和之前差不了太多,一看就知道是一家歐風的料理餐廳
大大的莎諾兩字雖然沒有太顯著的招牌還是十分的明顯
一進入店家就可以看到乾淨明亮的大廳
擺設除了基本的歐風式擺設之外
也有像是一些比較精緻可愛的裝飾
不過地板的感覺給人有一些突兀,紅色地磚和整體有些不搭
整體空間比想像中還要更深更廣一些
而座位也因此不會坐起來十分壅擠
菜單部分主要以套餐為主
可以選擇各種不同的主菜以及義大利麵等等
搭配上湯、沙拉、前菜、甜點和飲料十分的豐盛
餐前麵包-大蒜法國麵包
吃起來比想像中還要應一些
表皮烤的十分酥脆可惜醬料有些太過沒有味道,吃起來十分普通
前菜-炒鮮菇綠蘆筍
吃起來十分得清爽,由蘆筍和香菇搭配上甜椒
口味也比較清淡一些,喜歡吃青菜的可以考慮
前菜-法式肝醬肉凍盤
肝醬吃起來還算綿密不過不太濃郁
搭配的吐司非常的酥脆還帶有淡淡的麥香,個人覺得比餐錢麵包好吃
整體來說口味適中,雖然肝醬有些偏少
不過因為單吃麵包比想像中好吃因此還算可以接受
前菜-巴黎式焗烤蒜味田螺
敢吃田螺的朋友千萬不要錯過
上頭的奶油蒜蓉醬吃起來味道濃郁美味,搭配上小而有嚼勁得田螺
吃起來讓人十分滿意,今天最好吃的前菜
湯品-奶油南瓜湯
還算蠻濃郁的,喝起來就像是一般外頭常見的南瓜湯一樣
湯品-法式洋蔥湯
這邊的法式洋蔥湯和我們一般常見的法式洋蔥湯有很大的不同
整體的口味比較清淡,洋蔥吃起來不夠入味也不軟爛
雖然店家表示還是使用牛肉但是喝起來感覺比較像是雞湯的感覺
湯品-酥皮雞肉玉米湯
雞肉玉米濃湯搭配上酥皮在一般的西餐店比較少見
通常還需要多加錢才可以品嘗
雞肉玉米濃比想像中還要濃郁一些,喝起來有點奶油濃湯的感覺
搭配上起酥皮口味比較油膩且重一些,不過還蠻好喝的
水果沙拉(梅醋醬汁)
莎拉的份量比較少一些,生菜主要就是一大片
搭配上的梅醋醬吃起來有點像是梅粉和醋的調配
個人覺得有點偏酸不過十分得清爽
蒜味法國小春雞
一整隻的春雞看起來份量十分的驚人
搭配上簡單的配菜視覺上給人強烈的震撼
口味吃起來比較清爽清淡一些,肉質比想像中還要老一點
有點像是吃雞胸肉的感覺,我阿姨不是很喜歡
香烤德國豬腳
店家的招牌菜之一,份量同樣也是非常的驚人
搭配酸菜和黃芥末醬非常的正統
不過豬腳本身吃起來皮有些太硬,不過肉質還蠻鮮嫩的
肥瘦比大約6:4不敢吃太油膩的朋友可能會有些卻步
莎諾特製蒜味牛小排
店家十分推薦的特色牛排
以特殊蒜味醬料醃漬過的牛小排一拿上桌就有濃濃的大蒜香
全熟的牛小排原本讓我害怕有些太老
不過一刀切下去比想像中還要軟嫩許多,肉質呈現完美的粉紅色
吃起來濃郁的蒜香搭配上牛小排有嚼勁比較不油的特性
吃起來讓人一口接著一口非常好吃
雖然和和牛或是肋眼不能相比,但還是非常的有特色,個人蠻喜歡的
飲料-熱咖啡(拿鐵&美式)
正常沒有太令人驚艷的地方
甜點-義式奶酪
吃起來還蠻濃郁的,算是有到應有的水準
甜點-提拉米蘇
就是一般的提拉米蘇,沒有太特別的地方
甜點-焦糖布丁
布丁吃起來比較不濃郁一些
有點一塊一塊的感覺個人不是很喜歡,感覺洋菜比例有些不太對
整體來說莎諾歐法西餐的料理份量和價位還算是蠻有c/p值的,種類的選擇也蠻多
適合情侶或是家庭聚餐,雖然交通有些不方便
但是聽我媽說水準一直都沒有變差,喜歡歐法料理的朋友可以品嘗看看
作者: popwoman (凱莉)   2014-03-18 16:49:00
是喔 我覺得他在對面的時候比較好吃

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