餐廳名稱：Seastar restaurant and raw bar
消費時間：2014年/3月
地址：205 108th Ave NE. Suite 100, Bellevue, WA 98004
電話：425-456-0010
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：40USD
可否刷卡：可
完整圖文無音樂版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/103792384
飛快一年又過去了
今年生日刻意很低調度過
不過大餐仍然是不可少的
室友依照我的意願捨棄牛排而選擇海鮮餐廳
一年沒來 Menu也改了
餐巾套還是招牌的海星
麵包是我不愛的sourdough
這茶包風味很不錯
可惜家裡已經差不多被各類茶葉淹沒
大概要等消耗得差不多才會購入吧
Pesto Steamed Clams
這種貝類只有一個字就是腥
不過主廚巧妙地用了九層塔加上奶油調成了類似青醬的醬汁
濃濃的香氣把腥味壓低了不少
咀嚼間伴著松子一起入口增加不少口感
由於醬汁實在太美味了
室友很開心地一直用麵包沾著醬汁吃個不停
Ancho Chili Smoked Steelhead
Steelhead長得跟鮭魚很像
不過少了些鮭魚的肥膩感
用煙燻的口味處理蓋掉了魚肉本身的鮮甜味有些可惜
Hardwood Grilled Swordfish
魚肉本身很細嫩
調味也沒有下得太重
整塊魚吃起來就是十分鮮美
旁邊搭配的蘑菇是個敗筆
蘑菇整個吃起來很酸
完全破壞了魚留在嘴裡的美味感
最後還是有來個生日甜點Creme Brulee
不過實在太老套就不放照片啦