[食記] 台北 重順川菜-酸辣麵

作者: hsiuping (生命的迴圈?!)   2014-03-19 14:25:15
為何因為一道菜寫一篇食記,因為他供應的時間實在太短了,要吃到並不容易。
蠻值得介紹一下。
用餐日期:2014.3
店名:重順川菜
住址:100 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3之2號
垂涎照片網誌版:http://whynot82.pixnet.net/blog/post/174853104
公館曾經有一整條的客飯街道,是台大學生愛去的地方。一人點一道菜,便可以共桌談談
笑笑好不樂哉。不過,曾幾何時,商業的味道不斷的衝擊公館商圈,各式各樣的餐飲美食
搶攻這塊大餅。
客飯慢慢削減只剩下峨眉與重順兩間老店,且都重新裝潢過。雖然峨眉的座位比較寬敞,
但我個人更喜愛重順的味道,就菜位價格來說,CP值還是很高,不論點幾道菜,都會附上
無限供應的白飯與例湯。
重順的菜色很多,改日在羅列,今天特別要介紹的「酸辣麵」反倒是以往歸於隱藏菜單,
但如今雖然有印在menu上,但是僅限週三中午有供應。就時間點來說,除非平日都在附近
晃,否則要吃到真的有困難度阿。
今天中午陽光明媚,終於吃到了,一碗才50圓,且滋味更勝四川麵王等以類似麵食類為主
要號召的名店,份量也令人滿意。重順的酸辣麵是乾的,他的麵條很細,但不過于軟爛,
酸味適中(不敢吃太酸的人應該也會接受),蔥也切的很細,滋味很是豐富且有層次,很
難描述風味,但看得出來店家對於相關油醋香油等比例有特殊的抓法,應該算是該店的手
路菜。
若哪一天週三中午有機會經過,一定要試試看。

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