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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 科博館水煎包，其實我更喜歡酸菜花捲
時間: Fri Mar 21 22:23:05 2014
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店名：科博館水煎包
地址：台中市西區博館路９５號
電話：０４－２３２６７７９５（每週一公休）
消費時間：２０１３年１１月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29925002
真的無敵喜歡像這種皮煎的焦焦的，吃起來非常有飽足感的中式點心，這次是看了電
視的介紹，忍著流口水的衝動，就立馬衝來博館路買了阿～首圖就是招牌水煎包啦！
來到這邊時，盯著眼前的這些小點心，每種看起來都好好吃的樣子，尤其是那個表皮
的顏色，而且每種的價位都不高，真的讓人很猶豫不決到底要買些什麼。
雖然已經打電話先訂了，可是到現場真的會忍不住多買其他的東西哪～
回家後就馬上來吃啦，這個是咖哩堡（ＮＴ２０），應該是裡面最貴的了。我是看到
這酥脆的表皮，就想要買來嚐嚐看的。咬下去，喔～一下子就吃到咖哩味的內餡，馬
鈴薯是切塊的，雖然看起來皮有些厚，但還是味道十足的，而且就算皮這麼的酥脆又
鬆軟的，也不會太油膩。
水煎包（ＮＴ１０），皮真的很好吃，超有咬勁的，內餡有高麗菜、冬粉、胡蘿蔔和
一些肉末，高麗菜吃起來很脆，胡椒粉提引出了香氣，而鹹度適中，大家都覺得很好
吃喔。應該多加點辣椒醬的，光想就很讚呢！我一直想先把內餡吃完，因為要把喜歡
的皮留到最後才吃，可是這內餡很多哪，就算吃到最後，內餡還是緊連著皮，所以就
沒辦法單獨吃皮了。
接著是光看樣子就非常有興趣的酸菜花捲（ＮＴ１０），光是拿著，真的就有酸菜的
香味！皮好Ｑ好有彈性喔，酸菜加上胡蘿蔔的內餡吃起來有些辣，但沒看見辣椒，所
以不知從何而來，但這整個捲咬起來真的很紮實，味道甜中帶鹹，比起水煎包，我更
喜歡這個花捲，應該多買幾個的，連下方用煎的地方咬起來都很香喔。
甜甜圈，很久沒吃到這樣很單純很古早味的甜甜圈，糖粉均勻地灑佈，超有勁道的，
而且不會甜的過頭，也不會太油喔。
科博館水煎包賣的東西都非常實惠，也好吃，很適合當做下午的茶點呢，而且種類也
很多，已經在想下次去那邊要買些什麼回來吃了呢！