餐廳名稱：吉田鐵板燒
消費時間：2014年/2月
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
【有圖無音樂完整版網誌】http://ppt.cc/0YHV
吉田鐵板燒 新北市板橋區文化路二段124巷4號 (02)8259-6286
板橋算是鮮少來加上不太熟悉得地方
完全就是朋友挑餐廳~我跟著走就是了!!!
吉田的外觀看起來超低調好像一般的西餐廳只是吃鐵板燒......
一進來看到菜單就整個超樂^^
又是我愛的海鮮~又有創意料理~還有鮮少會吃到的菜色~
認真研究了一下菜單
我選了明蝦海陸A套餐$1180 友人點了精緻海鮮全餐$980
一開始服務生先為我們上湯品、麵包和小菜(泡菜和醃蘿蔔)
小菜是很平凡可以看到的~但很順口 默默的吃光他
麵包稍嫌硬了點 湯品也偏太普通些
留下我的胃等待後面的料理好了!!!
開胃菜的部分是松露鴨肝蒸蛋
松露鴨肝<<<吃起來就是鹹鹹的~沒特別感覺(是平民命嗎?!)
蒸蛋非常的嫩~時間拿捏得非常剛好.......
前菜有香煎大明蝦~深海圓鱈魚~(兩樣都有喔!!!不是擇一而已)
這兩樣前菜主要是在吃食材的原味
沒有經過太多調味料的添加
用半水蒸的方式讓食材熟了後淋上一些醬油
很新鮮~讓吃美食的同時也不怕太多加工的食物增加身體的負擔了
主菜
沙朗肉捲-剝皮辣椒飛魚卵
口味上是剝皮辣椒的微微辣+鹽巴帶出的鹹度
重點是這道菜很功夫的將剝皮辣椒的籽挖空後塞入飛魚卵
讓口感變得更多層次......不再只是一般的煎肉片 讚~
甜點是現做的銅鑼燒耶!!!
看師傅認真的做著小叮噹最愛的銅鑼燒....
覺得這整個套餐變得更有質感了
雖然這不是多高級的食材 但我就是喜歡這種樸實的風味~
謝謝大家觀賞~~~^^