餐廳名稱:華漾大飯店
消費時間:2014年3月
地址::中和環球購物中心 4樓 -新北市中和區中山路三段122號
電話 02-2228718
有圖有真相完整網誌:
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華漾大飯店,每次經過都沒有想到要在這吃,總覺得它是以結婚喜慶宴客的桌菜為主。要不是因為家人選擇這裡,我一定會走過路過,鐵定錯過。
位於中和環球購物中心4樓的華漾大飯店,除了桌宴菜外,還有港式飲茶。(應該每家都是如此的經營型態)我們晚上六點用餐時,還沒什麼人,結果一下子時間就坐滿了,結帳離去時,外頭還排了一堆人在等座位。
我蠻喜歡這家的裝潢,天花板的裝飾有如銀河般的氛圍,神秘中帶著高雅。
菜色多樣,依類別排序,價格不算太貴。
除了menu所列之外,服務生也會推著不同的餐車流轉於桌次間,讓食客點選。
我們點了蠻多道的港式小點,本想一一介紹菜色口感,但又覺得每次介紹所用的詞彙都差不多,自己在這方面的字詞形容實在貧乏到可憐,索性就針對幾道印象深刻的菜來分享吧。
這道紹興醉雞,沒有很優,不夠入味,雖然肉質鮮嫩,但醉雞就是要滲到骨子裡去才好吃啊。
港式點心的平均表現都不錯,就是吃了會滿意的口感。特別是這道荷葉糯米,糯米特有的黏度,若加上料理必需用油質烹調,成品有時會有油膩感,但這道完全不會。
而這道看似塔狀的外貌,其實是苦瓜鹹蛋塔啦!(我自己取名),苦瓜清爽不苦澀,配合鹹蛋蛋黃結合出令人滿意的滋味。
重頭戲來了,就是烤鴨。整隻烤鴨在旁切片上桌。皮鮮脆肉鮮嫩,再加上皮餅與沾醬包覆在一塊送入口中,連舌頭都要給它拍手叫好了。至於剩下的其它骨肉可以打包回去熬湯或粥。
這道蝦煲冬粉(又是我自己取名),冬粉吸汁入味的表現勝過主角蝦。配角也是有出頭天的啦。
為家人點的牛肉,他們反應還不錯。
這餐在結帳時有些心疼,但如果只單純為港點而來,價位是不貴的,只因我們又點了許多桌菜才反應在這個金額上。不過因為有辦環球的信用卡,所以可享有九
折。總言之,這家華漾的下次回訪率是有的,也提供大家參考囉。
店家資訊
中和環球購物中心 4樓