餐廳名稱：彭記蔥油餅
消費時間：2014年03月
地址：宜蘭市東門夜市口 (東港路東港陸橋下)
電話：0913-505545
營業時間：14:30-23:30
每人平均價位：25元 30元
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73469154
宜蘭市東門夜市-彭記蔥油餅
說到宜蘭夜市的人氣小吃，這家彭蔥油餅是不少人推薦的美食，趁著天氣涼爽還是適合吃
蔥油餅季節，趕緊來嚐嚐這在地的平價美味。
在宜蘭夜市天橋下遠遠的就可以看到一家排隊的人氣商店，走近一看果然就是彭記蔥油餅
，還好非假日雖然買的人不少，不過老闆的動作很快所以等的時間其實不會太久。
彭記的蔥油餅跟羅東夜市的義豐蔥油派作法比較類似，是把蔥和進麵團裡面再桿平下油鍋
，油煎的時間比較久一點，所以可以同時在鍋子裡看到不同熟度的蔥油餅。
單買蔥油餅25元、蔥油餅加蛋30元，跟羅東義豐的40元比較起來價格相對的便宜許多。
自己動手加沾醬，辣一點鹹一點都可以自己調整。
在天氣涼爽的季節，手裡拿著剛出爐的蔥油餅，看著熱氣蒸騰感覺就多了一份溫暖，不過
等到夏天會想吃蔥油餅的時間就不多了。
彭記蔥油餅的外皮酥脆略帶嚼勁，加上蔥與蛋的香氣，也是口口滿足越吃越刷嘴。
來到宜蘭的東門夜市，彭記蔥油餅也是不錯的美食選擇。
彭記蔥油餅
電話：0913-505545
地址：宜蘭市東門夜市口
營業時間：14:30-23:30