餐廳名稱：心月懷石料理
消費時間：2014年/3月
地址：110台北市信義區信義路四段466號
電話：02 8780 7756
營業時間：中午、晚上
每人平均價位：晚餐毎人1600/1800/2100
可否刷卡：有
有無包廂：不確定,但有4人座位可拉簾
推薦菜色：如果兩人可各選一種價位互相吃較划算！
官網：
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托安溯市集武師傅的介紹，到了隱密性很高的【心月懷食料理】，
三月份也就是我們兩滿十週年的交往週年慶，在一起滿久的一段時間，
我們互相磨合的默契也越來越好，未來的日子還有好多個十年，
期待未來一起發生的美好事物。
【心月懷食料理】很適合招待心愛的人、慶祝節日、或是招待商業上的夥伴，很有面子！
老闆就是新都里懷石料理主廚出身的，以前掌管新都里的廚房，十年前自己出來開業，
從開業以來就從來沒做過任何宣傳，一直以來大多接待主管級以上的客戶，
網路上看的文章也大多是自己老闆招待或是聚餐等等，全都是靠老客戶口耳相傳，
就這樣也十年了！！好厲害的一家懷石料理，如此低調生意卻是如此好。
我還真的沒想到他就在我常經過的忠孝東路四段上，花旗銀行那棟的一樓。
首先我們這次的套餐各是1800元與2100元的懷食料理，
主要的差別會在於烤鮑魚/炸龍蝦，還有握壽司/蓋飯，最後差別是湯物。
其餘的內容都是一樣的，依照不同的季節變化，心月懷食料理會推出不同的當季菜色。
光前菜就有五樣，分別為：鴨肉、黑豆、胡麻豆腐、涼拌過貓、小卷塞飯。
美麗的五種涼菜，都呈現出很精緻的用心度，鴨肉裡面偏生，吃起來很嫩很嫩~~
小卷塞飯則是細心的將內臟清除，將鬚鬚的部分切碎和飯包入其中。
胡麻豆腐更是特別，跟想像中的完全不一樣，豆腐的口感...
感覺有加入山藥泥還是什麼？
滑滑有彈性，並且黏稠，胡麻味很香濃~是一道很特別的料理。
兩人份的生魚片，實在是繽紛奪目，一看就很有春天的氣息，
整個五顏六色，以粉紅色為主，真是讓人連想到春天櫻花正盛開呢~
最令人難以忘懷的是這兩小片 【黑鮪魚肚】！！
在嘴尖輕輕一抿就化開，傳說中入口極化的感覺就是如此嗎？？？！！！
這油花分布的多美麗，嬰兒粉的顏色也好春天~~~ 鮪魚產季就是四月開始~
大家準備品美食了嗎？！
接著還有小菜系列，這一盤小菜有四種醃漬物，
分別是醃蘿蔔、百香高麗菜、醃黃瓜、嫩薑。
馬頭魚佐味增胡麻
櫛瓜龍蝦沙拉
馬頭魚的肉質還頗棉的，搭配上頭的味噌胡麻醬鹹鹹甜甜，無刺好貼心。
毛蟹具足煮
其實這裡旁邊有個水族箱，裡面有毛蟹，新鮮料理。
裡面的蟹肉一大塊，鮮甜飽滿呀～～　而且這煮物的湯還特別好喝，
搭配香菇滑溜溜的口感，讓我全部一整晚都喝光光，湯頭滋味之鮮美。
這個是剛剛的大頭蝦的頭，可以送回去用烤的。
包了一點飯在下面，避免蝦膏流出。
一上桌就可以聞到超級香的蝦味，裡面的蟹膏還在～～～
蝦頭已經烤的非常酥脆，幾乎可以大口喀滋喀滋的吃完喔！！
(如果有特別不吃的食材，記得事先說明)
下列區分為
1800套餐>>南非鮑魚
2100套餐>>炸龍蝦天婦羅
下面的鮑魚是來自南非，用烤的方是品嘗原味，口感很Q很帶勁，而且肉很厚實彈牙。
下面是炸龍蝦！！
哈哈，吃過炸蝦天婦羅，就是沒吃過炸龍蝦+天婦羅吧 XD
$2100套餐有半隻龍蝦，這半隻龍蝦會用炸的方式呈現，
其中身體還用了杏仁來增加香度，吃起來真的好過癮！！
大大的蟹螯，裡面也有好厚的龍蝦肉，用炸的提升了甜度，讓人愛不釋手！
prime等級的沙朗牛排，下圖為一人份，毎人都有。
好軟嫩的沙朗，聞的到燒烤的味道，底部有些許類似燒烤的醬汁，醬油基底。
上面白色是山藥，沒有磨成泥，反而是切碎，稍為蒸熱，搭配上面的炸牛蒡絲，
一道菜裡面就用了三種技巧，感覺非常用心，吃到現在覺得有點感動~
另外這裡還有可以單點酒類，甜甜的獺祭順口好喝，不自禁的一杯接一杯～
還好今天是搭車來，兩人終於可以開心小酌！！
蝦子玉子燒是店家招待，甜甜的蛋捲除了有蝦仁之外，還有山芹菜提味。
搭配高湯的味道，溼潤美味。
吃到這裡我大概已經有點恍神，不知道是太飽還是有點微醺，
$1800的壽司是握壽司，上面的剁鮪魚真的很好吃！！！
$2100的則是豪華蓋飯，這一個蓋飯真是完美至極！！
裡面還有海膽，一點腥味都沒有，新鮮好甜！！
完全呈現出的各式各樣散壽司的風貌，味道豐富。
裡面也有一大坨的剁鮪魚肚～～你看看那粉嫩嫩的模樣，
一大口裡面全都來一點！！　下面的壽司飯處理的也很適中，
毎一口都是非常滿足的享受！！ (我還是愛2100這一套>///< )
小小一碗的無敵蓋飯，真是值得稱讚毎一樣食材蹦出的美味！
接著湯物
下面為 $1800的湯物，馬頭魚蛤蠣清湯
$2100為龍蝦頭味噌湯
由龍蝦熬出來的味噌湯，好享受！！
裡面還有一個超大蛤蠣~~
最後的最後，心月懷石料理會有不定時的手工甜點，
全都由店家自行製做，簡單的牛奶、鮮奶油、
加上新鮮草莓變成美麗精緻的草莓牛奶幕斯，
小小的剛剛好，微微的甜度和微微的草莓酸讓嘴巴清爽些。
餐後的季節水果，毎樣也都很甜 :D
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心月懷食料理
110台北市信義區信義路四段466號
02 8780 7756
(須預約)