餐廳名稱：寬巷子會所
消費時間：2014年3月
地址：台北市士林區基河路257號
電話：(02)2882-3939
每人平均價位：600-800
推薦菜色：頂級玫瑰松阪肉、海老牛軋糖、墨條牛軋糖、菠菠糖
圖多網誌版:http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/43172539
久聞寬巷子大名，之前第一次知曉是無意間經過士林捷運站的小巷弄時發現的
遲遲沒有機會造訪，好不容易約到朋友們要一起去吃，發現他居然開了另一家
"寬巷子會所"。聽說更大也更有設計感，所以毫不猶豫就給他定下去了。
寬巷子會所同樣也是走個低調路線，隱身在士林基河路的小巷內
一樓的牆面採用紅磚牆的設計加上木頭窗框。店門口還停了輛超復古腳踏車，
整個充滿了濃濃的懷舊味。
店內的位置也呼應了整體風格，走一個懷舊時尚中國風
尤其是湯鍋，充滿洞洞的設計相當特別
我們點的鴛鴦鍋是"紅泥小染"+"白鳳千叟鍋"
紅泥小染: 道地的四川紅泥底料風味
白鳳千叟鍋: 使用烏骨白鳳雞慢慢熬出來的高湯，裡面還有一隻超大人蔘
但我們不想要人蔘味道太重，就請服務生先拿起來了。
雖然是高價位的單點鍋物，鍋底卻是可以無限加的喔!
鴨血跟豆腐非常夠味，很好吃!!!
值得一提的是，在鴛鴦鍋的正中間有個放置香料的位置
把所有的花椒等等香料都放在那邊，在煮麻辣鍋的同時，也會不斷的把味道燉煮進去
讓麻辣鍋的味道更濃郁，也防止在撈湯的時候，不會一直去撈到香料。
我們點了以下幾個品項:
"美白菇": 很華麗的擺盤，蠻新鮮的
"大腸頭": 也擺得像幅盛開的花，口感不錯
"菠菠糖": 把新鮮豆皮加上白芝麻跟芝麻醬包進層層菠菜中，用樹枝把菠菠糖串起來
整串丟下去煮就行了。不僅擺盤就像花藝一樣美，吃起來口感也蠻特別喔
隨盤附上一個小沙漏，當沙漏漏完時就可以拿起來吃囉
也不怕會煮過頭，好貼心! 帶著芝麻的香味我還蠻喜歡的
"墨條牛軋糖": 用新鮮的墨魚魚汁熬成墨魚魚漿，搭配上雞軟骨跟花枝塊做成的
吃起來墨魚味很重，口感Q彈還有脆脆的感覺
真的可以吃到整塊花枝塊歐
"海老牛軋糖": 花枝漿+蝦等等的食材有豐富海鮮味
這個也很好吃，如果不愛墨魚味的朋友，海老牛軋糖也很推薦喔
"玉米": 我最愛這種很有日本玉米口感的玉米了
"高麗菜": 蠻鮮甜的，還有特別擺盤
"古法特製老油條": 吃麻辣鍋一定要來一下油條阿，夠脆!
特別提一下茶也很用心，是水果茶喔，免費的隨桌附上，好好喝。
連茶壺都是特別挑過的，好重阿!
招牌的"頂級玫瑰松阪肉": 超誘人!而且油花的分布也很均勻，看起來就很好吃
捲成玫瑰花的樣子很有藝術感。下鍋之前可以
把蛋清淋在肉上，增加鮮嫩的口感，再把整朵松阪花
放下鍋煮就行了。
在亨煮的過程中看著松阪松阪花慢慢變色也是種享受，肉熟了之後會自動散開喔
所以不用去攪動它。最後吃完了還會送上冰涼的水果醋來解解膩，不過怕醋味的
我覺得醋味頗重，但友人說不錯喝喔!
其實今天還發生了小插曲，為什麼肉是最後才介紹呢???
不是為了要壓軸，是因為肉最後才來啊!
各式各樣的菜都上齊了，我們一群人超餓，瘋狂的狼吞虎嚥連鍋底都加了好幾次
以為肉是最後才上，可能有什麼特殊的順序
沒想到最後是服務生搞烏龍，在解釋一番後終於搞清楚狀況了，
原來是他們以為上過肉了但其實沒上!!!所以最後在已經很飽的情況下
又吃了兩盤肉 (另一盤忘記照下來了)
不過在此稱讚一下店家，服務態度很好，很有禮貌的幫我們確認
雖然最後我們有強力的跟店家說真的不需要招待，店家還是做了部分招待
光是服務態度跟好吃的食材，就讓我大加分了
而且我還鎖定了抄手系列，花系列等著下次還要去吃吃看
在價格上是屬於比較高價位的，但湯頭跟食材真的很不錯
不過照它的食材、份量建議要4位以上一起去吃可以點的菜會比較豐富喔
大推薦! 一定會再回訪~