餐廳名稱：二月半そば 蕎麥麵
消費時間：2014年/4月
地址：台北市中山區中山北路2段20巷1-1號
電話： 02-2563-8008
營業時間：
週一 - 週二 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
週四 - 週日 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
週三公休
每人平均價位：約160~300元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：天麩羅十割蕎麥麵
無音樂網誌圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/176128743
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二月半，這家位於光點台北旁邊的日式小店專賣各式蕎麥麵，外觀十分低調簡樸，若不仔
細駐足觀看，很容易便與美味擦身而過。拜訪這天太陽很大，我迫不及待想趕緊躲入屋內
，以避開毫不留情的紫外線。拉開拉門的同時，"いらっしゃいませ"，服務生大姐熱情地
喊著，前台服務生正用流利的日文請日本客人等候帶位，若不是招待的大姐以中文詢問我
是否有訂位，我一定會覺得我瞬間到了日本。二月半內外都充滿濃濃的日本風，櫃檯前的
小櫃子還有陳列、販售泡茶用的蕎麥粒和一些日本小物，正當蕎麥粒與小物吸引我注意的
時候，中、日文都十分流利的服務生大姐已經準備好要帶位囉。
七味粉與薄醬油
二月半所販售的商品主軸是蕎麥，所以餐點內容當然也是以蕎麥為主體去做各式各樣的變
化，例如:蕎麥麵、蕎麥餅、蕎麥茶等等。除了餐點的佐料外，店家另外提供了七味粉與
薄醬油供客人使用，也會細心地說明佐料使用方式。
蕎麥茶
入座後，服務人員隨即斟上一杯溫度剛好的蕎麥茶，茶碗底下還可看到泡茶用的蕎麥粒
，並散發著淡淡的蕎麥香氣，十分清雅。
炙燒鰹魚 NT.120/份
微炙的鰹魚搭配二月半自家製的柚子醬醋，佐以薑泥、蔥花與洋蔥絲。鰹魚軟嫩，醬汁不
特別的酸卻十分清爽，很和風的一品，但對我來說還是有些許腥味，搭配薑泥、蔥花和洋
蔥絲比較好入口。
玉子燒 NT.80/份
這個玉子燒看起來雖然普通，蛋香味卻濃而不腥，"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"，十分軟嫩，調味
亦恰到好處，我自己是覺得不用沾其他佐料就已經很好吃了。若覺得味道不夠，也可以夾
一些附盤的蘿蔔泥到自己的小盤子裡加點薄醬油沾食，一樣美味。
天麩羅十割蕎麥麵(大盛) NT.310/份
這裡所謂的十割是表示蕎麥麵裡的蕎麥粉含量是100%，而九割就是蕎麥粉在麵條裡的含量
是90%。除了可以自己選擇要九割或十割的蕎麥麵之外，蕎麥麵的份量也可以自己選擇，
店家提供小盛(S)、大盛(L)、櫻井盛(XL)，三種減量或增量的選擇方式給顧客，餐點價格
也依此有所變動。小盛(S)就是小份量的，餐點原價-10元，麵減量。大盛(L)就是大份量
的，餐點原價 +30元，麵加量。櫻井盛(XL) 餐點原價+60元，麵加量。舉例來說:天麩羅
十割蕎麥麵MENU上原本的SIZE是NT.280/份，因為選擇了麵加量的大盛(L)所以價格變成
280+30=310元。反之，若選擇了減量的小盛，價格就變成280-10=270元了。當然，最後結
帳時消費總額還是要再加一成服務費。
二月半十割蕎麥麵的麵條軟而蕎麥香氣濃，越嚼越香，甚至會有點黏黏的感覺，自然而清
新。麵條沾汁是鰹魚和風口味，可以隨喜好加入蔥花或芥末，並將海苔絲拌入麵裡再沾取
醬汁食用，整體感覺清新淡雅。
天麩羅也是一大亮點，裡面包含有蝦、鱚魚和五種本地蔬菜，不但保留了原食材的口感與
原味，炸衣亦十分細緻，搭配新鮮蘿蔔泥與天麩羅沾汁十分美味。
鴨蔥沾汁十割蕎麥麵(大盛) NT.270/份
使用宜蘭特產的三星蔥與鴨肉製作而成。鴨蔥沾汁是熱的，裡面附有3~4塊的鴨肉，湯頭
口味稍重，但沾麵剛好，鴨肉則略柴。而蕎麥麵本身是冷的，直接沾取鴨蔥汁食用，讓麵
條吸附鴨蔥湯的鹹度與鮮美，再一口送入嘴中，十分滿足。
涼十割蕎麥麵(櫻井盛) NT.220元/份
與天麩羅十割蕎麥麵一樣是鰹魚和風沾汁，可以隨喜好加入蔥花或芥末，並將海苔絲拌入
麵裡再沾取醬汁食用，能品嘗到蕎麥麵最原始的蕎麥風味，整體感覺清新淡雅。
山藥泥梅干十割蕎麥麵 NT.220/份
這道不是沾麵是冷麵，冷麵的醬汁已經淋在配料和麵裡，不需要另外的沾汁，只要拌一拌
便可食用，就像我們的涼麵一樣。XD
友人不愛溫泉蛋，因此將溫泉蛋換成了紅溜溜的梅干。淺嚐了一口，鹹酸的梅干十分開胃
，而滑溜的山藥泥、海苔絲、海帶芽、白芝麻、蔥花與芽菜等蔬菜，使得蕎麥麵口感層次
豐富，口味多變，十分清爽可口的一品。
山藥泥溫泉蛋十割蕎麥麵 NT.220/份
溫泉蛋版的山藥泥冷麵與梅干版的比起來多了一股蛋香，黏稠滑溜的山藥泥嘗起來清爽，
海苔絲、海帶芽、白芝麻、蔥花與芽菜等蔬菜，使得蕎麥麵口感層次豐富，軟嫩蛋包中流
淌出來的蛋液在冷麵清淡的調味中增加了些許濃郁也中和了部分蔬菜的生味。
其實，點沾麵的話，麵吃完之後，服務人員會端上一壺煮麵水，讓客人加在未使用完的沾
汁裡，稀釋沾汁的鹹度，而稀釋好的沾汁就變成可以直接喝的湯啦。但是我們聊天聊得太
開心了，完全忘記拍這壺煮麵水，所以就沒有照片了，殘念。@@" 據服務大姐說煮麵水
里也有蕎麥的營養成分在呢。
二月半的蕎麥麵很清爽，感覺注重食材原味的呈現，用餐環境簡潔明亮，帶著濃濃的和風
，服務大姐十分熱情，天氣熱的時候我應該會再去報到。
因為我本身其實就滿喜歡蕎麥的味道，自從發現蕎麥含有多種維生素、礦物質，是一種低
熱量又富含膳食纖維的健康食品，蕎麥就更得我心啦。想到悶熱的夏天有地方可以吃上一
口清爽無負擔的蕎麥麵就覺得好幸福啊~XD