※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1JHJcBTg ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 田樂for Farm Burger小公園店
時間: Wed Apr 9 20:13:58 2014
圖文blog真心話版本 2014.03
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56707233
田樂for Farm Burger 小公園店
地址：台中市西區大忠南街82巷36號
電話：04-23728672 | 強烈建議預約，一周前可電話預約，建議二樓為佳
營業時間：10:00~20:00 (假日提前至9:00，L.O 19:00)
限時2小時用餐，每人消費約250元左右。
隱藏在大忠南街巷弄的「小公園店」，好美好有味的老宅，
一看到我就愛上這間獨棟透天。外頭有著含苞待放的緬梔花(雞蛋花)，
生機盎然。首先要從旁邊的樓梯上去，
出入口在二樓。不過也看到有在一樓用餐的民眾直接就從一樓走出來巷弄間，挺隨興的。
「田樂」二字使用日文漢字來命名，
整個老宅在舊屋新建之間也加入許多日式建築的元素，
對這樣子老屋新設的窗框與舊樣子最沒抵抗力，
這次來台中品嘗美食，每一項都好讓人難忘。
即使是早午餐、下午茶與鬆餅類，每一天都有他們獨創的特色，
這樣子才能讓消費者一直不斷的回鍋嘗鮮。
田樂一店在美村路一段，被媒體採訪後門庭若市，
今天來到小公園店，也下午時分，稍微悠閒自在些，
但客人還是源源不絕的陸續來到，拍淨空照可說是無望，
但隨手拈來也是幽靜角落一隅，自在地享用鬆餅與漢堡，愜意自得。
二樓才是出入口，從白色的日式拉門進入後就是另外一個世界。自然光線照透了進來，
透明窗戶可以見著巷弄綠樹，還有附近的民宅。店員帶位遞上菜單之後，
剩下的餐具與茶水就要自己動手，不收服務費(幸好)，這頓所費不貲，
餐點有點偏少，可真是小巧精緻。
放茶水與餐具的櫃子，真的有裝東西。
看店員從裡頭取出餐巾和杯子等物品，適時的補上新的茶水，
旁邊還有裝物品的籃子可以使用，自己來也比較自在，也好像比較有老屋的生活感。
菜單
店內有一個大黑板可以看所有的品項，上頭還畫滿了可愛的想像圖，
強調「有機」、「天然」的價錢當然不可愛，
每個人平均消費需250元以上，但附上飲料，
每個人限時兩小時用餐時間，這就是生意太好所換取的代價。
黑醋唐揚雞腿堡 套餐 270元 附上自家製濃湯、飲料
濃湯竟然是冷的，冷的！感覺沒有保溫好，真可惜了內容物好甜好香的玉米，
這天天氣稍寒，如果能夠稍微熱一點或許比較暖胃。
黑醋唐揚雞腿堡
想像從自製麵包的軟嫩漢堡包開始咬下，中間通過半熟雞蛋的濃稠流出，
咬到雞腿肉上頭烤過並保留嫩汁在其中，酸甜的黑醋醬讓整個漢堡吃起來不會太膩口，
偶而還可以用叉子點綴些馬鈴薯塊狀的薯條，好吃！
難怪假日會大排長龍，吃起來不是那種美式粗獷的風味，
而是細緻淡雅的流轉著各種食材的滋味，
大口地咬下漢堡，真的很迷人！
烤雞與雞腿是他們家的強項，絕對不能錯過。下次想要吃豬排漢堡，一定很卡茲。
唐揚野菜鬆餅 230元
鬆餅好感恩的划算阿。包含野菜沙拉、圓形鬆餅三片和唐揚炸雞
原本有點排斥點鹹的鬆餅，但是看到「唐揚」就被吸引。濃湯與漢堡套餐是一樣的，
野菜沙拉好棒！上桌前已經先淋上油醋醬，菜每一根切的好入口，而且保有濕潤。
主角唐揚只能說這是標準的薄皮嫩雞炸雞來著，
日式炸雞粉的味道較好(有點像是MOS那種)，
咬下去內部迸發雞肉油脂的小宇宙，友人吃完讚不絕口。
最後再淋上蜂蜜的鬆餅畫龍點睛，甜鹹都兼備，大推鬆餅餐！
飲品：南投紅茶(未加價)、黑糖歐蕾(+50元)
結論就是未加價比較划算這樣XD
南投紅茶在香醇中帶有回甘，沁涼帶勁。
黑糖歐蕾總覺得沒有很濃郁阿，看網路上一片好評，
覺得黑糖味沉澱在奶香中之類的，當天我品飲只是淡淡的一抹裝飾，
奶味真的很重，但黑糖真的很輕。
店內也有很多植物擺設，雖然桌次之間稍微擁擠，但公共空間還是有頗多可以觀賞，
感覺很像看展一般，細瑣的創作店家都很仔細地保留起來。在二樓也拍得差不多，
見著一樓的客人陸續離開，也小心翼翼地下樓觀賞去！
舊時的書桌，沉甸的木椅好讓人喜愛。但最棒的還是靠窗的這一整排桌椅，
抬頭一望回到台中日和，能夠睡到自然醒吃早午餐真是一大樂事。
缺點就是價位上真的有點高，去第二市場可能可以吃到爆炸這樣，
不過體會這樣子日式與和式交錯的氛圍，偶然為之也是挺讓人開心的。