餐廳名稱：馬家牛肉麵
消費時間：2014.04.12
地址：新竹市武陵路55號
電話：03-5315781
營業時間：10:30~21:30
圖文版:http://leicanewm.pixnet.net/blog/post/112247525
在新竹吃最多的牛肉麵，除了德壹之外，馬家牛肉麵應該是緊追在後的，除了竹市武
陵路上的之外，還有竹北高鐵店跟新豐店，之前幾次有想去高鐵店吃，但每次去都
一堆人，所以乾脆趁著假日，直接跑來這總店吃最快。
店內的擺設就跟一般的小吃店一樣，最顯這的當是掛在牆上那"真好吃"的書法字吧？
(笑~)
裡面提供的食物，麵類，湯類，跟餃子類，之前多半是點兩個大的牛肉湯麵加點小菜
，就夠我們家四個人吃得很飽，而且，雖然點的是牛肉湯麵，湯裡仍是可以看到一些
牛肉細絲跟小碎塊。
與德壹牛肉麵不一樣的是，這裡的麵都是一般的白麵條，前者有提供手工麵，吃起來
有Q勁，後者在麵條吸收湯汁後，吃起來也是有不同的風味。
今天點選的是小碗牛肉麵(100元)加小菜~
牛肉麵，湯底較德壹的口味清爽些，不會喝到後來有點澀澀的感覺，牛肉塊給的很多
，而且很爛，吃下去，咬下去就可以感受牛肉在嘴裡的味道，雖是點小碗，但麵的份
量也是很大；光是把麵跟肉吃碗就已經讓我很撐，湯根本沒動多少，最後還打包回家
。
而魯味，大概就跟一般小吃店的魯味差不多，與德壹的相比較，似乎德壹的魯味更合
我胃口，但馬家在魯味當中，它的土豆非常讓我家人喜愛，之前也有吃過幾個，蠻不
錯的也成了之後去馬家買餐點時，一定會買的魯味。
整體來說到馬家武陵店的牛肉麵，算是讓我蠻接受的一間店，當然還有其它的美食還
沒用過，像是他們的水餃就是，之後，有機會應該會試試看他們其它的食物口味~