[食記] 台中西區-魚麗共同廚房

作者: carolfuy (La*)   2014-04-13 00:52:15
餐廳名稱:魚麗人文主題書店;魚麗共同廚房
消費時間:2014年/04月
地址:台中市西區民權路177巷1號
電話:04-22259811
營業時間:11:30 ~ 21:00 (周三公休)
每人平均價位:390 (正餐套餐)
有圖無音樂好閱讀網誌版:
http://fei90908.pixnet.net/blog/post/362105684
今天跟我家姐姐一起來到了位於台中教大附近的魚麗共同廚房,
他是廚房也是書店,
整個空間有種讓人懷念的古味,
他位於巷弄裡,
一轉彎就看到了顯眼的招牌,
他們餐點主打新鮮健康的食材,
每天都會有不一樣的菜單,
拍照前問一下店家,
他會給你一張攝影證,
上面很可愛的介紹了值得拍攝的地方,
裡面擺了很多不同書籍,
從台灣文學、日本漫畫到各國的繪本都有,
看到牆上滿滿的繪本真是讓人愉快~
除了書籍之外,
店內有很多可愛的生活雜貨可以挑選,
迷人的手感鉛筆在跟我招手…!!!
可惜最近有點窮無法入手
靜待下次發薪後再跟它們相會 (拭淚
店內的雜貨們很有質感得讓人心癢癢
除了生活用品之外,
還有一些食品醬料可以購買
有點想買櫃子上的麻油豆腐乳啊www
店內有很多剪紙的裝飾,
壁上的剪紙多數充滿了中國風格,
在很多紋路的細節上都有傳統圖騰的影子,
還有很多的甲骨文散佈在店內的各個角落,
他們連育嬰室都有真是太貼心了~
連廁所也都很有一致性,
內外都有甲骨文跟文字解釋,
真是上廁所長知識啊XD
男女廁裡都有滿滿的剪紙裝飾,
讓我想到了中國傳統建築的窗花。
在店內有很多精緻的小細節可以挖掘,
從書籍文字裡可以看得出來店家對社會議題的關心,
在樓梯旁,
有一張和其他桌子截然不同的玻璃桌,
將充滿童年回憶的娃娃屋擺在裡面不經讓人會心一笑,
在介紹完了店內的擺設之後終於輪到了食物的部分~,
由於沒注意到時間,
今天到達的時候已經超過了兩點的午餐時間,
只剩下下午茶的部分,
午餐只好下集待續啦!
最先來的是冰涼的酸梅湯,
梅子是他們自己醃漬的,
喝起來非常清爽,
我很喜歡(雖然不是我點的XD)
焦糖布丁味道很濃郁,
焦糖是店家親自熬煮,
再用新鮮雞蛋製作而成,
店員在跟我們介紹的時候有說是哪邊的雞蛋,
不過我光顧著吃不小心就忘了
這份看起來簡單的蜜地瓜其實一點都不簡單,
用來裹地瓜的麥芽糖可是大有來頭(?),
店家從麥芽糖的原料小麥開始親自種植收割,
用糯米花時間慢慢熬製而成,
地瓜雖然看起來小小一塊,
但卻非常的綿密,
看起來平凡的蜜地瓜製作過程可是用心良苦啊!
最後要介紹的是我今天最喜歡的一道餐點,
台南香餅,
聽店家說這香餅是台南的傳統小吃,
在中空的餅內打入蛋放入桂圓,
用麻油煎的香噴噴的,
光聞到味道就餓了,
那香甜的滋味有個令人懷念的味道,
好吃到害我差點要點第二個
店員在送餐的時候都很親切的講解餐點的做法跟由來,
他跟我們講說,
他們認為好吃的東西沒有什麼訣竅,
最重要的是新鮮的食材,
他們沒有什麼繁複華麗的做法,
用的是最純樸實在的樣貌呈現食材的美味,
店家的堅持在餐點和店面的很多角落都可以看的到,
也讓我決定下次一定要吃到他們的套餐!
今天的午茶時間沒有什麼客人,
讓這個下午顯得更寧靜而悠閒。
等下次有吃到他們的套餐再來跟大家分享吧
店名:魚麗共同廚房;魚麗人文主題書店
地址:台中市西區民權路177巷1號
開放時間:11:30 ~ 21:00 (周三公休)
午餐:12:00 ~ 14:00
午茶:14:00 ~ 17:00
晚餐:18:00 ~ 20:00

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