餐廳名稱：阿度拉 斯里蘭卡咖哩捲餅
消費時間：2014年/3月
地址：新店碧潭老街的碧潭大橋入口旁
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來分享一下最近騎單車到處閒逛發現的一家美食 – 新店碧潭這兒的阿度拉斯里蘭卡咖
哩捲餅。
店裡就一人，我想應該就是叫做「阿度拉」吧！看起來就是中東臉孔，會講中文，但到
底是斯里蘭卡人、印度人、還是中東那個地區的人呢？我就不知道了，也沒有問。就像
憑我們台灣人的臉孔，跑到歐美說要賣日本料理或韓國料理，歐美人士也不會懷疑我們
是不是真的日本人韓國人一樣吧！反正我們就是亞洲臉，這位阿度拉看起來就是中東臉
囉！
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其實一般週間晚上來到碧潭老街這兒，並不是很熱鬧，幾家有營業的店家或攤販，賣的
東西多半也都是千篇一律的小吃，唯獨這家阿度拉咖哩捲餅，特別吸引我的目光，不光
是因為有中東面孔的人在掌廚，也因為咖哩捲餅本來就是比較少見的東西，所以當我餓
著肚子騎到這兒後，發現竟然有這麼吸引人的美食，自然是口水流滿地，趕快來點一個
試試看了。
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攤販車上清楚的表示了有這些口味的咖哩捲餅以及價位：
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不管點什麼口味的捲餅，餅皮均是現桿現做。桿好的麵皮放在倒過來的炒菜鍋上加熱烤
熟：
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烤好的餅皮是黃色的，攤在桌上：
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看是點什麼口味，先添加咖哩內餡與洋蔥上去：
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再鋪上滿滿的生菜與沙拉：
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然後捲起來就大功告成啦！
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就是這樣！
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下圖這個是咖哩炒蛋捲，也就是裡面有咖哩醬和炒蛋，沒有肉。
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我另外在不同的時間也都還有來此吃過咖哩羊肉捲、咖哩牛肉捲口味。首先要講的就是
餅皮，很香！口感軟硬適中，重點是這餅皮搭配內餡兒一起吃確實是有彼此相互加分的
效果；內餡咖哩這部分，我覺得咖哩的味道並不是全部都一樣，譬如純咖哩醬配炒蛋、
咖哩牛肉、咖哩羊肉，這些咖哩醬的味道都有一點不同，不是用同一種咖哩醬就應付完
所有的內餡口味。仔細看阿度拉的製作過程，不同咖哩內餡都來自於不同的容器內，顏
色也不太一樣，所以製作上算是很有誠意的。純就咖哩內餡來說，我也好想配碗白飯來
當咖哩飯吃啊～一定超美味！這可不是日式咖哩，是中東那邊的咖哩口味呢！香氣與香
料就與日式的很不一樣。一口咬下，餅皮、咖哩內餡、洋蔥、生菜，形成完美的組合，
口感超豐富，咖哩的香氣更是在嘴裡爆開，超滿足的啦！
這家阿度拉在新店這邊的碧潭老街/碧潭大橋旁邊，應該不難找。放眼往去其他的小吃
攤，真的沒有其他更吸引人的了，就這家阿度拉斯里蘭卡咖哩捲餅，好看好吃又特別，
強力推薦給到碧潭遊玩的朋友，是絕對不應該錯過的庶民美食！
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