店家名稱:黃河蜀魚館
地址:台北市濟南路三段66號
連絡電話:(02)2752-3793
消費時間:2014/05
毛毛卡的美妙生活http://littletonta2.pixnet.net/blog/post/104930324
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以前小時候的濟南路上有好多家的活魚三吃,爸爸偶爾
總會帶我們來大吃一番。離上次來的時候已經有10年前
了吧,今年母親節,媽媽說想重溫舊夢,我們就把它放在
母親節系列活動之一XDDD 目前濟南路好像也僅剩這一家了。
好久沒來了,但一切都沒變阿XDDD 一進門小時候的回憶
都回來了,整間店就是以前的小館子風味,讓人好懷念阿!!
進來的客人大部分都是上了年紀的人,感覺都是吃了好多
年的老主顧。
這裡的活魚除了三吃還有七吃,但我們只有五個人,三吃就
很足夠了,我們點了豆瓣魚,糖醋魚,砂鍋魚頭,據我媽說
這是最原始的三吃,其他吃法都是後來才推出的,魚則有
草魚及鯉魚可以選,但草魚要預訂我們也只能選鯉魚,另外
還可以選母魚及公魚,母魚有蛋,公魚則肉質較結實
(猛男的意思XD) 這邊的價錢是以魚的重量來算的,老闆娘
會幫你挑選一隻適合的魚,然後拿給你看(哈哈你沒看錯),
跟你做完生前的道別,下一幕就在桌上出現了(哭)
價錢的算法是一斤180元,加一種吃法多80元。除了魚外,
我們還另外叫了麻辣耳絲及炒空心菜。
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先上來的麻辣耳絲,完全出乎我意料的好吃,本來就也沒
甚麼感覺對這種涼拌菜,沒想到吃到嘴裡,耳絲的脆在搭
配上花椒及胡椒,香而不麻超級開胃!而且花椒的香味會
慢慢地擴散在嘴裡,搭配啤酒應該也很適合阿!魚的部分
先上來的是砂鍋魚頭,順序有點奇怪,不過湯冷了可以請老闆幫
你加熱,老闆還會再灌湯進去,裏頭除了魚頭外,還有豆腐
花枝丸跟滿滿的白菜芋頭,喝起來相當清甜。
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接下來是糖醋魚,
糖醋的菜我都很喜歡,這道菜是用魚肚下去炸的,平常不敢
吃魚肚的人,一定要試試看,因為炸過在燴上糖醋醬,魚肚那種
偏軟的感覺都沒有了! 整個魚的肉吃起來就非常的細嫩,酸酸
甜甜又很討喜,擔心刺的朋友也不用煩惱,這個次都非常的
大隻,一拉就起來了勒。
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最後也是壓軸的豆瓣魚上場了!!!
當郎~~這個魚超乎你想像的大盤!!!紅辣辣的醬
汁顏色我用看的都快流口水了XDDD豆瓣醬炒得非常的香
光是淋上醬汁,剛剛已經半飽的我又開始扒飯了,整道菜不論
魚或豆腐都超入味的!!豆腐裡頭都是吸滿
了湯汁的洞洞!還有瘋狂的魚卵,喜歡魚卵的人應該會崩潰
豆瓣醬集合了鹹香辣魚一身阿,完全性的重口味,但你就是停
不下來,老店的手藝真的很厲害啊,打著打著我又快流口水了(接)
最後我們還是沒有吃完,打包回家,
老闆娘說回家後可以再加入鴨血,可以再吃好幾天呢
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今天加了兩瓶啤酒總共花了2800元,其實沒有想像中便宜
不過我覺得五人來吃可能太少了,今天的大概7個人來吃差
不多,一個人大概就4.500元左右,但出錢的不是我嘿嘿嘿,
謝謝招待啦!!! 推薦大家來吃老店的好味道!