餐廳名稱：D&C Bistro
消費時間：2014年/2月
地址：台北市中山區敬業二路69巷55號
電話：(02)8502-5779
營業時間：週一~五 12:00~14:30；18:00~22:30
週六、日 12:00~22:30
每人平均價位：NT$1000 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：老饕牛排、美國紐約頂級牛排
官網：http://www.dnc.com.tw/bistro/contact.php
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[圖文分享版]:http://buding624.pixnet.net/blog/post/355664123
這篇其實拖的有點久，
每到節日就會想慶祝吃個大餐此次會前往是為了慶祝0214西洋情人節
通常慶祝節日，選擇個牛排餐廳會是不錯的選擇
這間D&C Bistro是牛排教父-鄧有葵所投資開設，
鄧有葵是幾間台北頂級牛排館的顧問 ( 像國賓飯店的A Cut、維多利亞酒店No.168 )
現今也自己開設了D&C Company，D&C Company共有兩家店→
D&C Onew Teppan 大安區四維路上，屬高級鐵板料理
D&C Bistro 內湖大直區，屬上桌料理
這次到訪的是D&C Bistro
隱身在內湖美麗華商圈住宅區中，外觀十分低調，不仔細找一下，可能會沒發現到 = =+
午餐和晚餐的set有差，這次分享的為 午餐set★
set包含有: 前菜、湯品、主餐、甜點
空間設計的頗有現代時尚風格，不失高級感，
每人酌收$60水資，服務員會詢問是否需要氣泡水 (氣泡水不用加價)，
想說既然都附了$60水資，那就嚐點不一樣的氣泡水吧 : )
餐前附的麵包搭配橄欖油和紅酒醋，
口感似法國麵包，但又不會那麼硬，外脆內鬆軟
# 香草煎干貝
好厚實有嚼勁的口感阿搭配清新的香草及佐料
大口咬下好滿足
# 酥炸軟殼蟹
香酥脆不油膩，看似小隻，咬下沒想到有豐富的肉質和肉汁
螃蟹雖小，五臟俱全!!!
# 蕃茄湯
每日例湯部分，沒有事先的選項，直接上此道蕃茄湯，
蕃茄味非常濃郁 ... 可能我方也沒事先提及有點排斥蕃茄，
直到服務員發現我們沒喝幾口，就有問我們是否需要換上其他湯品，
服務人員也算是很貼心耶 加分+
# 蔬菜湯
清爽甘甜，喝下去覺得很健康 : )
D&C的招牌餐具『 Laguiole 』牛排刀組★ 對於切牛排來說，十分的好切!!!
可以很優雅XD
搭配牛排的海鹽，非常豪氣給你一碗加，個人是覺得先享受牛排原味就好好吃，
後續可加一點點調味
# 美國紐約頂級牛排 $1200
雖然說老饕牛排很有名，但畢竟價格貴了些，
這款紐約頂級牛排，肉質偏嫩好咬好入口，很適合女生優雅氣質吃，份量剛好，
牛排厚度扎實，牛肉口感甜美可口
牛排一旁的蒜頭更是一絕!!!方便好挖取，搭配牛排味道也不會太重，反而更有提味效果