優尼廚房 Uni Kitchen
地址: 台南市東區懷恩街56號
電話: 06-209-8838
營業時間: 11:00-14:30 17:00-20:30 (週一公休)
消費日期: 2014/05
網誌圖文版: http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43375306
Uni Kitchen優尼廚房被三間學校包圍著，附近很好停車~
對面是勝利國小和光華女中斜對面，巷子另一頭是長榮中學，
主打少油，低鈉，多蔬的健康餐點！
早早就發現了這間可愛的小店Uni Kitchen優尼廚房，
店內看起來非常清爽，溫暖又有色彩點綴的木質風格，
平常日似乎以學生族群居多，長桌很適合同學聚餐，
空間寬敞，木質桌的質感很舒適，很喜歡他們窗邊的高腳椅座位!
強調健康養生的優尼廚房，
使用的是義大利原裝進口的奧利塔橄欖油和澳洲天然礦物湖鹽，
小巧的黑板上特別寫著今日例湯是沒有添加奶油的玉米湯，
平日有商業午餐優惠-特定餐點 $109，
不分平假日-外帶85折 / 學生88折，
餐點主要以簡餐義大利麵為主，單價都不高，
還貼心的供應有四款素食餐可以選擇，
主餐再加價$40升級為套餐，可任選$50飲料和多了沙拉！
沙拉是一般普通的沙拉，但因我個人關係真的很不愛生菜…PASS
義式蕃茄鮮菇雞肉燉飯 $149(單點) $189(套餐)
老媽喝了一口湯曰：嗯! 真的沒加奶油~(滿意點頭貌)
我覺得平常在外頭喝到的都是濃濃加了奶油的玉米濃湯，
剛喝到優尼健康版的玉米湯會有點不習慣，
但會漸漸喜歡上這樣的簡單玉米湯，反而越喝越順~
燉飯米粒的口感偏軟，入口是蕃茄的香濃適中，
微微的起士牽絲，繽紛甜椒與紫紅胡椒粒的點綴，
燉飯類的還會附上一小盤時蔬小菜，
那天配得是龍鬚菜和杏鮑菇，以蒜處去理調味~
香蒜白酒蛤蜊義大利麵 $149(單點) $189(套餐)
優尼廚房用得是BARONIA的義大利麵，
適中稍偏硬的口感是我的最愛 :)
滿滿環繞的蛤蜊，更多的是那滿出來的蒜…..
蛤蜊飽滿鮮美，精華的蜆精為醬汁(誤)，超鮮的~
因為蒜頭很細碎，加上蛤蜊的自然鹹度，適合喜歡蒜和海味的人~
唯一的小缺點是醬汁收得不夠乾，蛤蜊水出得有點多這樣XD
義大利麵是我最愛的食物，這樣的價位跟美味程度著實讓我驚豔！
有機蘋果醋 $65
用著造型量杯裝著的蘋果醋，濃淡適中很順口非常好喝！
有機南非博士綠茶 $70
據說是帶著特殊香氣的綠茶，連很挑的老媽都覺得好喝~
茶葉用得就是下圖中淺綠色罐子的Wild Cape Organic Green Rooibos tea！
雖然是超過套餐飲料的價格一點，但非常值得加價，
餐點整體的CP值很高，所以自己很快就又回訪了XD
Uni Kitchen的餐點深得我心，又有非常優惠的學生價88折，
沒隔幾天我就再度回訪，但這次僅單點主餐，
單點少了沙拉和飲料，仍有湯及小菜(燉飯才有)，
白酒鮮菇雞肉燉飯 $139
相對蕃茄義大利麵口味清淡許多，
是符合一般大眾接受的燉飯軟硬度，
甜椒繽紛點綴，又有綠花椰菜，
光看就覺得很健康~
小菜也是翠綠很新鮮但加了好多大蒜^^”
蕃茄鯷魚佐香煎雞肉義大利麵 $149
義大利麵的表現依舊亮眼，麵條及雞肉的嫩度我都喜歡，
走健康路線的優尼廚房加了許多蔬菜進去卻不違和~
濃郁的蕃茄香但裡頭有著蠻濃的薑味，
即使如此依舊推薦!!