[食記] 花蓮 Choco choco 手工巧克力專賣店

作者: sunlamp (阿華田半糖)   2014-05-26 15:00:58
消費時間:103 年 5 月
餐廳名稱:Choco choco 手工巧克力專賣店
地  址:花蓮市忠孝街70號
電  話:為求專心製作,無連絡電話
營業時間:14:00 ~ 22:00
每人平均價位:100 ~180 元
推薦菜色:咖啡 手工巧克力 創意甜食
圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/367843442
  原本在遠百對面的 Choco choco 搬到忠孝街的巷子裡
  一改之前有點鄉村風的視覺
  這次算是老屋改造,但是很有自己的風格
  大量採用冷色調水泥板加上溫暖的黃色燈光
  老物在這並不多見,比較多的裝飾品是老闆自己拍的相片
  和時下買一些老東西擺一擺就自認是老屋改造很不一樣
  綠色的是抹茶巧克力
  白巧力加上日本進口的抹茶粉
  對於有點害怕抹茶味的我來說還算能接受
  然抹茶味留在口腔的味道有點久
  但是至少是順口不刺激的
  旁邊的是松露巧克力
  裡面沒有貴松松的松露,會叫松露是因為外型長的像
  不甜有巧克力的甘味,是65%的巧克力來製做的
  巧克力的單價在25~35元之間
  也可選擇包裝成禮盒(6粒裝)和朋友分享喔
  空間小而巧,坐位大約只有10-12人
  其實在多增加幾個位置也是沒問題的
  但是貼心的店家希望大家能有舒適的空間好好享受
  可以有放鬆的心情
  就算是一個人來也有窗邊的位置可以獨處
  看著外頭來來去去的匆促行人汽車
  其時就像是一部放映機
  這樣的氛圍和空間在市區裡可真是不可多得阿
  相片和明信片多采的色調豐富了牆面  
  沒想到老窗框加上相片竟然也這麼有氛圍
  燈的聚光效果也加分不少
  吧檯前也有幾個位置
  如果老闆剛好有空也很樂意分享他們的咖啡經
  以及創業歷程喔
  接著我們上到2樓的展場
  來拜訪的朋友請輕輕走
  老房子也是需要安靜的
  如果同行有小朋友也避免碰碰跳跳喔
  2樓的攝影展是老闆這幾年的作品
  當然也有這棟老房子整修的過程記錄
  如果你也有好的作品想要和大家分享也是非常歡迎的
  只要事先和店家敲定日期就可以
  2樓也有提供坐位區
  燈光美氣氛佳很適合熱戀中的情侶阿
  這是另一部份的相片展覽
  一疊疊的相本都是記錄著老闆的攝影人生
  願意分享又更加的美好
  這裡的消費,飲品部份價格大約在100~180元之間
  甜點和巧克力都是自製的
  所以每次來都有不同的驚喜
  之前吃過檸檬派和巧克力布朗尼甜而不膩,
  老闆說這裡所有的產品都是相輔相成的
  才能享受到飲品和甜點搭配的絕妙風味
  經典巧克力濃醇香
  是用巧克力磚溶解後特調的飲品
  甜而不膩,巧克力的韻味會淡淡留在口腔裡
  喜歡巧克的朋友一定不能錯過
  奶酒咖啡是採用貝禮詩的香甜奶酒
  奶酒和咖啡的比例恰到好處
  不會互搶風采,如果硬是要區分
  奶酒的味道稍稍多了些
  但是咖啡的回甘也還是有的
  畢竟這杯可是 " 奶酒 " 咖啡阿
  2層樓的木造房子在花蓮市區已經越來越少
  能夠保留下來真的很不容易
  要能夠維持是需要很多的心力
  醒目的招牌在小巷子裡
  讓人不注意也很難阿
  在14年初的時候還有舉辦寫春聯的活動
  很調皮的春聯卻很對這裡的氛圍

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