圖文網誌版(無音樂):http://anity0404.pixnet.net/blog/post/179820315
餐廳名稱：一郎壽司
消費時間：2014.05.10
地址：台中市西屯區櫻花路87號
電話：(04)2317-6207
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00，週二公休
每人平均價位：200元~300元
回台中娘家時，
拉著老公到我家附近的天下第一猛東石烤鮮蚵，大啖燒烤料理，
赫然發現對面開了一郎壽司！
2014.05.10（六）下午，全家一起散步至一郎壽司，
店面不大，大約可容納20~30人，
座位雖然不多，但整體而言卻不會感到擁擠嘈雜，
店內設計簡樸，以黑色裝潢為主，搭配棕色木質家具。
餐具擺放整齊，
服務生送上溫熱的麥茶，
讓每個客人在等待美食上桌前先暖暖胃。
一郎壽司的菜單，
販售刺身、手卷、握壽司、烤物、定食套餐、湯品、飲品，
除了散壽司、精緻／特緻套餐超過300元，
其餘近百種料理大多是100元以下，
平常日中午另有商業午餐可供選擇。
〔　鮭魚親子丼　〕
鮭魚肉質鮮嫩且帶有豐富油脂，
鮭魚卵鮮甜中帶著海鮮鹹味，
搭配鮭魚親子丼下方舖滿的壽司飯一起食用，
很新鮮也很爽口的一道料理。
〔　三色蓋飯　〕
一碗蓋飯可吃到炙燒鮭魚、炙燒干貝、炙燒牛肉，
新鮮味美且用料實在，
像我老公這種不敢吃生魚片的人來說，
三色蓋飯是不錯的選擇。
將炙燒過的鮭魚、干貝、牛肉鋪在壽司飯上方，
淋上醬油，
撒上鮭魚卵、切片小黃瓜，
最後以少許芥末襯托三色蓋飯的鮮甜美味。
〔　海膽手卷　〕
這是弟弟和我老公點的，
因為我不敢吃海膽，所以無從評論。
〔　味噌湯　〕
一碗30元的味噌湯，味道偏鹹，料不多，
相較之下，附近的順億味噌湯除了料多味美之外，
還可以加湯，一整個大勝！
〔握壽司〕
上排是七貫的綜合握壽司，
包括：鮭魚、鯖魚、炙燒花枝、鮪魚、玉子燒、甜蝦握壽司，
下排是我們單點的握壽司，
包括：炙燒牛肉、炙燒天使蝦、炙燒花枝握壽司。
〔　炙燒牛肉握壽司　〕
肉質鮮美且富含油脂的牛肉，
在炙燒之後香氣濃郁，搭配醬汁及洋蔥提味，
大推炙燒牛肉握壽司！
〔　炙燒花枝握壽司　〕
自然鮮甜的花枝，入口彈牙，
炙燒的熟度恰到好處，
是一款平價又好吃的握壽司。
〔　炙燒天使蝦握壽司　〕
會點這道料理，
完全是因為台南永康的采田壽司有好吃又便宜的天使蝦蓋飯！
真是令人難忘美好滋味。
一郎壽司的天使蝦很新鮮，
炙燒過後的天使蝦肉質鮮甜甘美，
軟嫩卻又帶著彈性，
肥厚的天使蝦經過炙燒後，帶著微焦的色澤及香氣，
每吃一口都好滿足。
利用天使蝦蝦頭做的蝦頭壽司，
把蝦頭填滿壽司飯，
讓壽司飯充滿蝦膏的鮮美，
烤得酥酥脆脆，值得推薦。
品嘗一郎壽司的過程中，
寶寶看著我們品嘗美食，一直拍打推車，
彷彿在說：我也想吃啊！！
結帳時，
我們六人總共花一千多，一人平均200~300元，
以上食記與大家分享。