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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 黑隆肉粽粿粽 ～食尚玩家 推
時間: Wed May 28 20:15:27 2014
[新竹] 黑隆肉粽粿粽 ～20100318 食尚玩家 就要醬玩 新竹市24HR吃喝玩樂接力賽
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黑隆肉粽好像在西大路已經營業多年了，但因我在外不會特別點肉粽來吃，
而它看來又僅有騎樓的用餐空間，所以不曾來訪。
沒有想到的是，這家原以為不起眼的店家，可不是只有賣肉粽、粿粽。
而且它也不是沒沒無名，多年前，食尚玩家就來採訪過。
只是雖然有整理食尚玩家新竹縣市報導店家，但2009～2010年應該有些缺漏。
（有人可以幫我補充嗎？ 。）
所以之前並不知道黑隆有被食尚採訪過，是直到看到網友食記有提到才知道。
雖說網友來黑隆吃的不是粽子，而是飯、麵、快炒類。
不過那天我剛好經過這邊時，只有一點點餓，還是只點粽子了。
點的是粿粽，本來是想之後再來點肉粽或其他料理，但後來一直忘記，:p。
但端午節快到了，還是先來寫一下粿粽的口感吧！
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從小吃粽子，吃的是北部肉粽，後來才有吃過南部肉粽。
本來就不嗜甜的我，當然不會特地去找甜口味的粽子來吃，連帶著鹼粽也不愛吃。
因為一般吃鹼粽會習慣沾糖吃，若不沾糖，我其實不愛鹼粽的氣味，可沾糖吃卻
又過甜了。
來到新竹生活後，有看過「粿粽」這名稱，可是吃它，這倒是第一回。
黑隆的粿粽上桌時就去除粽葉了，可是也許是蒸煮時粽葉的顏色就吃入粿中，
不仔細看，還以為是一般肉粽咧！
這粿粽（30）的外皮頗為Ｑ彈，比一般粿（菜包）的軟Ｑ又更有紮實的口感。
內餡包的是頗為鹹香的肉燥，與只有淡淡甜味的粿皮很搭。
但因一開始就淋了過多的甜辣醬，而粿粽又很小顆，整體口味就過重了。
粿粽的口味我蠻喜歡的，就不知肉粽及其他產品的滋味？
有網友可以推薦一下嗎？
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新竹市北區西大路422號 11:00～21:00
03-5278140 0980-057973
延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：端午節－－粽子
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40906798