餐廳名稱：十六崁瓜仔雞麵
消費時間：2014年/4月
地址：260 宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
電話：03-936-4797
餐廳名稱：30年老店檸檬愛玉
消費時間：2014年/4
地址：260 宜蘭縣宜蘭市中山路三段156號
電話：03-935-8698
圖文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/30019083
這次來宜蘭玩我都懶懶的沒做功課，陳先生倒是有向朋友問了幾間在地小吃，「十六崁瓜
仔雞麵」就是其中一間喔!!!!
十六崁瓜仔雞麵在中山路上，嚴格來說應該不能算店面，因為位置都是在騎樓下而已，外
觀真的相當不起眼，但是人一直都是爆滿狀態，據友人口述是她吃過最好吃的意麵(?) 哈
哈
十六崁的招牌就是瓜仔雞麵、意麵，瓜仔雞就分了好多種，還可以搭餛飩配著吃喔!!
最後我和陳先生各點了一碗　瓜仔雞餛飩意麵 NT80
招牌是瓜仔雞、想吃意麵，又看到老闆在包餛飩，三者都想吃的情況只能選這道惹
80塊不是我幻想中宜蘭該有的價格，可是這麼大碗，應該算划算吧?!
其實我對湯頭沒什麼印象，應該是不差，肉軟嫩多汁，都是雞腿肉，餛飩也好吃
最重要的應該還是它的意麵吧，麵條是可以選擇的，可以選一般我們看到的白麵，或這種
黃黃QQ的麵條，這種麵條正是陳先生心目中所謂「真正的意麵」，其實台北非常多小吃店
都拿陽春麵的細麵或扁麵取名當意麵來賣，所以小時後我其實分不出來乾麵、意麵、肉燥
麵這三者的差異(笑)　我也是和陳先生在一起之後才知道原來有人「意麵」的定義跟我這
北部人想的不一樣，然後也看到許多網友把一般的白麵叫做是意麵，可是陳先生總覺得那
就是陽春麵，覺得這還滿有趣的:p
這種扁扁黃黃又QQ的麵條，好像是因為有炸過? 吃起來酥酥的，會漸漸吸飽湯汁，咬下去
噗滋噗滋帶有水份，因為這種意麵台北的小吃店沒有很普遍，我還滿喜歡的。
整體吃下來是覺得來不錯，而且意麵超吸湯，吃到後來真的很撐。
陳先生吃完意麵就先跑去隔壁愛玉排隊，我則留在麵店慢慢享用。
「30年老店檸檬愛玉」其實就是直接把商品當店名的意思啦，但是有時候就是這種老店反
而排隊的人才最多，像 麻醬麵蛤蜊湯 也是這種概念。
不過總結我還是覺得沒必要這樣排耶!!!!!　台北龍山寺的也不輸阿，何必跑來這麼遠排
隊XDD
全台灣只有一間的老店，標榜不加冰塊?!
賣的東西除了愛玉冰之外，還有檸檬汁、柳丁汁、百香果汁、桂圓茶、金棗茶等等，均一
價　NT35
不過買的時候遇到一個小插曲，老闆婆婆跟「清玉」翡翠檸檬 的行銷操作手法一樣有些
固執，不管是這間30年老店還是清玉，它們都強調自己的「黃金比例」，只是清玉就算狂
推黃金比例，也不會真的不幫客人製作想要的甜度。
這件事真的有讓我們不開心，起頭是這樣的：我和陳先生點了無糖檸檬愛玉，老闆說這樣
不好喝 (態度也沒有很好)，最後居然還是不願意不加糖，自顧自的加了~糖.....恩，買的
當下很傻眼，感覺不好，有「被強迫喝有糖飲料」的感覺，其實如果先告知顧客飲品必加
糖，那我們也省了排隊購買，更不會造成消費卻有不開心的窘境。
好吧，就是這一杯，它會這麼大排長龍我實在不懂，可能是因為這天白天天氣真的很熱，
但宜蘭有涼飲的地方又不多的關係吧?!
喝起來，恩，也許一般人會覺得不錯，但我們還是覺得過甜，網友的文章清一色都覺得不
錯，大概沒有人像我們一樣怪吧＞＜因為平常就真的不喝加糖的飲料嘛!!!!
飲食習慣已經是這樣，喝有糖就會喝不到檸檬的味道惹，這樣實在無法做什麼評語，只能
把心情簡單寫下來。
愛喝甜的孩子是可以嘗試的，但喜歡喝無糖飲料的在這裡喝不到喔!!
最後來看看這兩間超人氣的店面，小小一條路排隊人潮還真不少，雖然不起眼但是只要路
過也會被排隊的人潮給吸引，大概是因為宜蘭地廣人稀，小吃店要不集中在市場、夜市，
就分佈滿零散的，對不知道門路的外地人來說選擇真的沒有很多，都是路過看到排隊或是
上網查的資料而已
喔對了，會到對面拍照是因為正對面有老宅翻修的餐廳