餐廳名稱：上德
消費時間：2014年/5月
地址：嘉義縣大林鎮中山路11號
電話：05-2652802, 0932-604359
營業時間：09:30~20:00
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74939540
很少機會造訪大林鎮，因此熱心網友阿夜推薦的這家小店，直至現
在才有緣品嚐。
　　沿大林火車站前道路漫步，在左側不遠便可見店家。外貌並不起眼
，感覺像是一般便當飯食餐廳。這裡的餐點種類其實很多，接獲的是雞
肉卷推薦，特別囑咐不切開。
雞肉卷飯　70元
　　店家的配菜看來豐富度高，有荷包蛋、海茸、高麗菜、菜脯和魚漿
卷，加上兩個雞肉卷，白飯上整整舖了四個卷類，十分壯觀。
　　配菜調味足而適合下飯，魚漿卷外層酥度挺好，就是內饀稍單調。
　　重點雞肉卷內裡雞肉滑Ｑ帶汁，自己愛的雞皮存在感鮮明而彈香，
加上椒鹽提味，表現亮眼。真要說可惜處，多半在於外層酥度不足，與
常見烤雞腿卷相比，這部份就顯得遜色，但還算瑕不掩瑜。若有機會嚐
到剛出爐版本，或許會更棒。
　　行經大林火車站一帶，感覺美食雲集。若非造訪時間早了點，便順
道品嚐名聞遐邇的大林臭豆腐了。
延伸閱讀：
嘉義大林．阿咪肉粽/碗粿
http://blog.yam.com/larle/article/65610302
嘉義大林．平和街廟口小吃攤
http://blog.yam.com/larle/article/63140218