餐廳名稱：爵色
消費時間：2014年/5月
地址：台北市光復南路290巷45號1F
電話：02~27318755
營業時間：AM11:00~PM9:30
每人平均價位：250-450
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：梅花豬肉鍋,低脂牛肉鍋,南瓜湯底
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其實這家已經吃了1年了,覺得一直沒有來推薦很可惜
因為開在小巷弄所以還蠻少人知道(頂多就路過吃過或是附近的住家跟上班族)
老闆把打廣告的花費用心在食材上,是非常真材實料的火鍋
店內環境:
http://ppt.cc/LD-M
http://ppt.cc/QNKw
店面不大~算是家小店~裝潢比一般評價火鍋店精緻些~
我點的是豬肉鍋套餐$250(就一般等級的豬肉)
http://ppt.cc/oxlH
(套餐有含油醋沙拉,飲料,甜點.無服務費)
湯底有麻辣,原味,還有濃濃的南瓜鍋(熟客才知道的菜單沒寫)~~不用加價喔!!
(話說250元要在東區吃盤義大利麵可能還不夠)
主要是它們家湯底很神奇!!一般火鍋湯底煮一煮都會越來越濃稠
可是他們家的煮到最後~~~~~還是蠻清澈的耶!!!!(我習慣開大火都沒加到湯)
(每次都吃到肚子鼓起還是要堅持喝下幾口湯才要離開T^T)
老闆說是因為湯底都是用蔬果去熬的沒有加大骨粉跟味精才會這樣~~~~
很多知名連鎖火鍋店家的火鍋湯都有加粉加味精的拉~~
老闆說他們內行的一喝就知道了(這算爆料嗎@@")
另外豬肉片頗厚~我都會請他們切薄一點^^"(老闆說就是要厚才好吃阿T^T)
之前吃過低脂牛($290)也蠻好吃不會柴~!
接下來是甜點:
http://ppt.cc/Gjfo
有紅豆湯~鮮奶烙~咖啡凍澤一)
我選的是鮮奶烙!-老闆說堅持要用純鮮奶去做不用奶烙粉!
最後則是飲料
我點的是紅茶所以就沒拍照囉~就是一般的古早味紅茶~還有咖啡可以選擇
**若是點熱咖啡,老闆是現研磨現過濾的咖啡!!(所以不會有酸掉的問題出現)
整體來說就是C/p值蠻高的火鍋~裝潢氣氛也不錯!推薦大家去吃看看^^