餐廳名稱：Villa Sugar
消費時間：2014年/04月
地址：新北市三芝區土地公坑54-16號 〈淺水灣旁〉
電話：(02)2636-1585
營業時間：AM 11：00開始
每人平均價位：$300~$400
可否刷卡：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：什錦拼盤
官網：http://www.villasugar.com/
圖文無音樂好讀版：http://yume0508.pixnet.net/blog/post/29986115
今天來到位於三芝淺水灣覓食，在淺水灣週遭有許多景觀餐廳可以選擇，最後，選擇這家
〝Villa Sugar〞
在不起眼的馬路旁，看到Villa Sugar招牌，有一股峇里島的風情，確實滿吸引人想一探
究竟的。
很幸運進入店裡時間還算早，沒有什麼人，每一區的位置走的風格也都不太一樣，但共同
點就是很有"峇里島風格"
像是這區，走的有點像日式風格，但卻又很有渡假風格的感覺，都想發懶啦!!!
如果每一區的位置都不喜歡，還有最後的吧檯區可以選擇，高腳的長騰椅，應該是挺不錯
的。
另外，看起來不像是收銀台的收銀台，收銀台前還有一小桌，這樣的設計挺特別的。
入座後，服務生很快送上菜單，雖是普通菜單，但裡面餐點算滿多的，不管單點或套餐在
這裡都有。但價錢就如網路上大家說的"不是很漂亮"而且限制有低消，所以滿適合多人
聚餐，大家一起吃。
最後，餐點部分我們決定點〝茄汁海鮮麵〞、〝什錦拼盤〞及〝燻雞PIZZA〞
而飲料部分則選擇〝榛果拿鐵〞、〝漂浮咖啡〞及〝美式咖啡〞
餐廳的服務生算滿多的，服務也算還可以，只是，似乎"少了笑容"，服務生反而讓人覺得
很緊繃。因為隱約可以聽到老闆娘一直碎念服務生，像是水要加冰塊，這個要用、那個要
用等等之類的~~老實說，坐在吧檯後方的我，聽到都覺得很緊張、緊繃，更何況是這些
服務生。
店內有設置戶外桌，所以可以一邊看海一邊享用美食，如果是這時候不太熱的季節，非常
適合坐戶外桌。戶外桌的裝飾更有峇里島風，尤其是布簾部分，還有中間的流水台，像不
像峇里島Villa游泳池呢?
不過，從外面往裡面拍又很像民宿，但整體上算是讓人很放鬆的。
天氣還算不錯，望著大海，真的讓人很發懶。
回到位置上時，已經送上許多餐點，〝什錦拼盤〞，內容包含雞塊、洋蔥圈及薯條。
拼盤和外面一般美式餐廳差不多，吃起來不會太硬，很酥脆，滿推薦可以點這道餐點。
在飲品部分，先送上的是〝漂浮咖啡〞，看起來不算太小杯，搭配的是鮮奶油和巧克力冰
淇淋做裝飾。
很綿密的鮮奶油，搭配上頭的冰淇淋，單吃味道上都還行，攪拌後卻有點油膩感。
中間的咖啡，非常淡，不知道是不是咖啡豆太少還是水加太多，喝起來好像在喝水。
〝美式咖啡〞口感就算不錯了，咖啡味有濃，不會太苦，香氣也算滿夠的唷!!
接著這盤〝海鮮茄麵〞在擺盤上確實不輸給一般的義大利麵店哦，海鮮也算滿多的。
麵條部分不會太軟，蕃茄醬汁的味道也夠味，海鮮除了有蝦子外還有蛤蠣及軟絲等等，算
滿多樣的。如果是一個人一盤的份量也不會太多，還滿推薦這款麵。
這杯〝榛果拿鐵〞外觀有點讓人驚豔，店家做出三層的層次感，很有特色也
滿適合夏天的感覺。從底層的鮮奶到中間的咖啡以及最上層的奶泡，每一層都很清楚，
喝起來的味道也不錯。
綿密的奶泡，不會太膩，喝起來榛果味很香，咖啡不太苦澀也不太淡，整體味道很融合，
心情都愉悅啦!!
最後重頭戲的〝燻雞披薩〞看起來似乎不大，不過3個人食用分量算是剛好的唷~
餅皮部分採用的是薄餅，上層除了有最基本的起司和燻雞外，還撒上少許的蕃茄及青椒。
在"料"的部分，放的東西都算大塊，吃起來不會太濕，很酥脆，味道也算滿香的，也不會
太油。不過，如果餅皮可以做厚的，我想味道會更棒吧!!
其實，在還沒入店就可以聞到很香的窯烤味，沒錯，那份燻雞披薩的製作方式是在戶外區
製作的。開放式的廚房，可以看到製作方式，另外，還設置一個披薩外帶區呢~給人很方便的感覺
。
要離開時，發現店內位置已經開始慢慢滿了，來用餐的人不少，氣氛也大致上還可以呢!!
(網誌評分是個人感覺，並不表示完全如此，畢竟每個旅程及體驗有自己的參予才叫旅行
的意義阿!!圖片請勿盜取，謝謝配合。)