餐廳名稱：泡卡芙Puff's Cafe
消費時間：2014年5月
地址：台南市中西區正興街12號
電話： 0912-169-154
營業時間：10:00 - 23:00
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：油封雞 烤雞翅 海鮮拼盤
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台南正興街自三年多前吹起老屋欣力風潮, 改裝後的老房
不管是旅店,咖啡館或餐廳, 都添增了不少年輕的氣息.
今天要介紹的也是位於正興街上的老屋欣力餐廳-泡卡芙Puff's Cafe.
泡卡芙位在正興街上佳佳西旅店的斜對面, 後來與在地友人Wenyi青年聊起此事,
友人說泡卡芙原址賣的是義大利冰淇淋. 而現在也搖身一變,
成為供應早午餐到晚餐, 以及兼賣文創設計品的的複合式餐廳.
雖然沒有醒目的招牌, 不過泡卡芙倒也不難認,
潔白的二樓小平房, 歐式教堂的尖拱長型窗,
在一排老房中就這樣"跳"了出來.
翻新漆成白色, 不過保留了部分老屋子的小小線索,
像是這個菱格金屬鐵窗就成為裝飾的一部分.
另外, 門口的半露天桌也很適合春秋的傍晚(現在是有些熱了),
蠻喜歡自家種的小盆栽, 添了不少自然生氣.
霸特! 推門進入泡卡芙, 彷彿來到另一個世界.
應該說, 本來沒預期帶點洋風的白色建築,
有如此現代風與藝術文創風格的空間規劃.
靠近廚房有一組超速西的沙發座位(當天差點衝上去直接躺平)
裡面則是淺色木頭桌椅的四人雅座.
還有這樣的復古皮沙發區, 但這裡應該是裝飾成分比較多,
畢竟沒有桌子也無法用餐, 當成復古類的婚紗取景倒是很適合啦.
這一年來, 去過不少台南的老屋欣力咖啡廳與餐廳.
不過裝飾如此獨特讓我摸不著頭緒的泡卡芙是第一間!
像是那個黑色半身翹腳模特兒, 以及在空間正中央出現的樹幹~
當天沒特別跟老闆聊到, 但自己覺得這個空間
如果與一些文創設計師合作, 很適合來辦展.
店家也費了一番功夫蒐集(或保留)骨董,
像是這個復古機車與很有阿罵家風格的木櫃子.
店內文創品的販賣不限於紙本創作, 還有服飾配件.
服飾配件讓我印象很深刻的是皮件區,
除了皮包掛在窗框上很有設計感外,
皮夾放在風琴上更是有Vintage的復古卻不俗氣感.
回座位後, 才發現店家早就貼心送上茶水, 還是冰冰的檸檬水!
菜單, 非常簡潔的白底黑字手寫, 是說有彩色照片可以參考會更好啦～
店內分成單點與套餐兩種, 價差在套餐可選80元以內飲料.
供應的餐點混合西式,日式與南洋肉類主餐, 不過也因為走訪時店剛開不久,
目前主餐以雞肉和海鮮為主, 店家說往後應該會有更多元的牛肉或豬肉餐點.
泡卡芙的餐點皆為現點現做, 而肉類烹煮時間本來就需要比較長,
趁著等餐的時候默默從木頭格子窗裡偷看內場廚師XD
十五分鐘後, 第一份餐點上桌囉! 這是友人點的油封脆皮雞.
是說附餐整個也太澎湃, 炒蛋, 水果沙拉, 麵包, 馬鈴薯....
這要是一個人吃完, 會飽到喉嚨吧!!!!
油封脆皮雞以大量香料與店家特調醬汁先處理過,
半煎炸方式將雞汁鎖在肉裡, 外皮帶點酥脆, 裡面肉很軟嫩且juicy~
一般來說, 我鮮少會注意到這種肉類主餐的附餐.
但泡卡芙這個水煮馬鈴薯真的太好吃了!!!
橘色醬料一開始我以為是千島沙拉醬,
一吃之後才發現是非常濃郁的起司醬!
起司的鹹香好搭水煮馬鈴薯的甜味啊~~
接著是我選的, 新加坡咖哩炒雞.
咖哩醬炒雞還特地用另一個小碗盛裝.
這個咖哩醬非常道地, 跟大馬新加坡橋生學弟們帶回來的醬料味道很像,
咖哩香氣撲鼻, 加上濃稠的椰奶, 如果你喜歡南洋餐點, 絕對不可錯過這道.
但是...因為這個味道有點重, 雖然早就知道新加坡或大馬吃咖哩配麵包,
身為台灣人還是超想拿這個來配白飯的!!!(老闆可以考慮以後供應白飯嗎~~)
這是男友點的, 日式烤雞翅佐特調辣醬.
日式指的應該是醃漬雞翅的醬料, 雖然有點吃不出來
到底是什麼日式醬料(胡椒倒是非常搶味)
不過吃到這道我覺得雞肉料理應該是店家的擅長,
因為一般雞翅烤太久會呈現外焦內乾澀的狀態,
但泡卡芙的雞翅軟嫩和多汁程度不輸給剛剛的油封雞腿啊~~~
另一位友人當時工作壓力很大, 看到點海鮮拼盤送生啤酒,
當天又逢週末, 二話不說直接點下去XDDD
不過, 這個海鮮拼盤使用的盤子有點大, 雖然種類不少,
但擺在盤子上每一種都距離遙遠, 視覺上的澎湃感就沒那麼棒了.
當天最喜歡的,就是這個清蒸孔雀蛤!
雖然四人分下來一人只分到一顆半,
但這鮮度好棒啊啊啊啊~一點都不輸給日本料理店,
只是上面的芥末太帶勁, 不諳芥末的我吃下去臉色發青XDDD
海鮮拼盤贈送的生啤酒~ 說真的, 這個價位真的很實惠,
240元在其他店, 應該點不到海鮮拼盤和啤酒的!
而且啤酒也不少, 目測350 CC 以上!
這天四個人在泡卡芙盡情聊天享用美食, 一聊兩個多小時一下就過了.
結完帳出來, 轉頭看看泡卡芙, 在昏黃街燈下又是另一種慵懶的感覺.
泡卡芙的餐點融合異國特色, 食材新鮮, 烹煮方式也道地.
加上店內閒適有設計感的空間, 結合文創品展覽,
讓人可以放鬆好好享用美食. 小小建議是除了啤酒,
未來能提供更多酒類會更好, 這天點的菜每樣都好下酒~~
推薦給來台南的大家, 週末找個時間來這裡好好放鬆吧~