[食記] 宜蘭 羅東夜市。不可漏勾的美食搜集

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2014-06-26 09:24:33
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/373648790
宜蘭羅東夜市
消費時間:2014年2月
地址:羅東鎮中興路三號
官網:http://www.lotong.gov.tw/TW/default.asp?PageId=F_M01_01L
必吃美食:堂薯薯臭薯條、老王蔥捲餅、東山鴨頭
到宜蘭旅行好多次了,但羅東夜市真的怎麼都去不膩
推陳出新的小吃總可以完全滿足我們的味蕾,這次造訪,
又挖出三攤從來沒吃過的在熱門美食呦!
堂薯薯臭薯條
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路與公園路交叉口(羅東夜市)
吃薯條不稀奇,但用臭豆腐炸成的薯條可就有噱頭了,
其實這個在全台灣各大夜市幾乎都可以看得到,
不過對第一次品嚐的我來說可是相當有新鮮感呢!
它的巧思來自於把臭豆腐切成細長狀,經過油炸瀝乾,再淋上醬汁就完成了。
我覺得它另一個新奇點是在於它的佐醬,
像是泰式莎莎、濃郁起士、椒鹽檸檬、梅子、蒜蓉等,
怎樣都不會想到它們跟臭豆腐這玩意兒連在一塊,有時候真的很佩服商家的創意:)
臭薯條比起一般薯條再來得粗厚些,咬起來酥酥脆脆,
內餡像豆腐空隙中蘊含著空氣般的口感,吃來仍有臭豆腐的香味,
一旁加上泡菜點綴,原以為佐上起士醬汁會很奇怪,沒想到還挺對味的說,
好不好吃見人見智,不過對我們來說,新奇感是遠大於美味的。
老王蔥捲餅
電話:0975530135
地址:宜蘭縣羅東鎮興東路6號前
營業時間:17:00 ~ 24:00
老王蔥捲餅在羅東夜市是很具人氣的一攤,
讓我們可是等了將近二十分鐘才吃到!使用宜蘭三星蔥,
再拌上過炒的豬肉片,光是站在旁邊就聞到它瀰漫在空氣中的濃濃香味,
當然煙霧也吸了不少XD
滿滿的三星蔥,光看都快把我融化了 >///<,一附就是超好吃的模樣呀!
把炒好的蔥、豬肉片,放到過煎的餅皮上面,雖然說宜蘭是蔥油餅有名,
但這樣子的蔥捲餅也是相當誘人的:)
我想喜歡吃蔥的朋友肯定會愛上這一味,不同於蔥油餅是以酥脆的餅皮取勝,
而是那夾在內餡的蔥花兒吃來超滿足,鹹香之餘還帶了點湯汁,
記得一定要包在塑膠袋中品嚐,不然很容易沾得滿手都是汁呦!
東山鴨頭
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路公園夜市1104號
來羅東夜市好多次了,但卻都不知道原來這間東山鴨頭這麼有名,
我們還是看旅行應援團才知道它的說:)
以價格來說稱不上平價,但也不會貴得很誇張,
除了我們買的大腸有貴上一些之外,其它的食材價位都還在可以接受的範圍內。
此行的目的就是為了它,大腸夾三星蔥,還記得在看美食節目時,
恨不得立馬噴到羅東夜市吃XD
本來以為大腸會很韌,沒想到卻意外的軟嫩,
淡淡的蔥香豐富了大腸的層次感,不過其中最吸引我的,
還是那炸得酥脆的外皮,尤其滷得好入味,雖然一條要100大洋,
但邪惡如它還是叫人抵擋不了!
甜不辣的表現也不錯,口感非常軟嫩有味呦!
羅東夜市美食臥虎藏龍,每次到宜蘭,行程中總少不了這個點,
只能說宜蘭人好幸福,歐兜賣一騎就可以大啖美食囉!
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作者: madge123 (私語)   2014-06-26 18:46:00
推臭薯條和蔥卷餅!這也是我每次去必吃的~^^

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