[食記] 芝加哥 Nico Osteria義大利料理

作者: cake0885rn   2014-06-26 10:08:07
餐廳名稱:Nico Osteria義大利料理
消費時間:2014年/5月
地址:1015 N Rush St, Chicago, IL 60611
電話:(312) 994-7170
營業時間:07:30~23:00 (看這時間,似乎有供應早餐)
可否刷卡:可
有無包廂:有
預約官網: opentable.com
菜單官網:nicoosteria.com
有圖有字網誌好讀版:
http://cake0885.blogspot.com/2014/06/nico-osteria.html
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晚上九點半,座無虛席
看似吧檯的座位,不過裡頭不是調酒,而是廚房,邊用餐邊看著裏頭炒菜,中間完全沒有
隔著玻璃,還挺酷的~
肥豬油麵包、橄欖麵包以及酸麵包佐初榨橄欖油(那橄欖油好綠)
帶著鹹鹹綠色的橄欖麵包是我最愛,肥豬油麵包帶點油膩感的嚼勁也好吃。(我怕之後的
菜吃不下, 酸麵包沒動手)
兩種調味生蠔:芹菜葉和醋、檸檬葉和羅勒
我們都比較喜歡檸檬葉那款,酸香清甜,襯托生蠔很剛好。醋的味道太重了,壓過生蠔味
道好可惜
紅鯛生魚片,佐橄欖油、巴薩米克醋及羅勒
魚肉Q彈,微酸微鹹的調味,一入口嚼勁十足,魚肉甜美而且很新鮮,我超愛!(大個子味
蕾缺乏,吃不出這個好味道,這盤幾乎是我掃光)
海膽醬烤牛舌,下面搭配脆麵包
牛舌切得大塊,烤得外酥內嫩,又很有咬感,吃不太出來海膽的味道,但調味的濃郁感搭
配Q彈牛舌是恰到好處,這道男友很喜歡。
白肉魚起司餃
(菜名就叫white fish,所以我也不知道那是什麼魚)
起司味道香濃不腥,不過我沒吃到多少魚肉,可能切太碎了吧。麵疙瘩有點煮過頭,太軟
了,我沒有很愛這道。
烤烏賊肥豬肉捲麵
醬汁濃厚的調味,捲麵超Q彈,搭配大量的烏賊和煎到微焦的肥豬肉塊,老實說,這道麵
食一入口,讓我想起客家小炒。(烏賊、肥豬肉、醬油,是不是很像?再撒點豆干就是了
啊)
不過麵很Q彈這一點就深得我心,家鄉味(?)的調味當然也加分。男友說,只要是有嚼
勁的義大利麵條,就算是只撒鹽端上桌,我也會說好吃的啦。(真了解我)
檸檬蛋糕、檸檬罌粟子Gelato(義式冰淇淋),搭配酸醃藍莓
檸檬蛋糕酸甜不膩,最後咀嚼的尾勁帶點QQ的彈性;Gelato酸香醒味,搭配也很酸的醃藍
莓,有股奇妙的香氣,罌粟子沒甚麼特別的味道,在嘴裡的感覺像小粒的芝麻。
我並不喜歡檸檬味甜點,而且也已經很飽,但這盤清爽又獨特的組合卻讓我們倆一口接一
口,一下子就盤底朝天。
男友說,這道是他心目中的本日第一名。
廚師招待小點:水果軟糖、巧克力
軟糖拿在手上不過兩秒鐘,就開始融化,可能是想強調新鮮現製吧,但也太~~軟了點;巧
克力就是巧克力,沒什麼特別印象。

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