[食記] 東京銀座 Mikimoto下午茶

作者: yuenwei (Sia)   2014-07-03 15:47:52
用餐日期:2014年5月
Blog:http://ppt.cc/bM7o
銀座的名店下午茶實在太多家,
想要在短程旅行裡蒐集完實在太難,
乾脆就不設限地隨選一家。
Mikimoto比起銀座其他名店的華麗絢爛,
這裡整體空間氛圍相當素雅,
就像是珍珠般地乾淨純粹,沒有太多過度裝飾。
下午茶的選項相當簡單,
可以選擇一道甜點搭配茶飲或咖啡,
平日下午茶套餐是2100元日幣。
這裡的甜點隨季節變化更換使用的水果內容,
五月前往的時候選擇的是蘆筍義式奶酪(Pannacotta)搭配番茄與白酒果凍,
目前當季的選項則是使用白桃製作。
第一次品嚐以蘆筍製作的甜點,很是新奇,
淡綠色奶酪的濃綿口感和蘆筍的鮮甜與番茄的酸甜,
是入口很清爽的口感。
盤飾的白酒凍非常濃郁,正好扮演轉換味覺的角色。
茶類的選擇相當多,
除了一般常見的英式紅茶之外,
也提供祁門紅茶與有機栽培茶等等。
這裡的空間單純舒適,環境也較安靜,
比起熱門下午茶店,少了一些排隊的喧嘩感,
但如果是想要在銀座體驗奢華精品感的下午茶,
這裡的空間調性也許不大相同。
TEA SET $2100yen
Add:東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO Ginza 2
Tel:03-3562-3130

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