餐廳名稱：【吃‧台北】大倉久和-山里鐵板燒(兩次用餐紀錄)
消費時間：2014年/6月
地址：台北市南京東路一段9號
電話：02-2181-5137
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：馬頭魚和香煎干貝
官網：http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6851
【圖文版網誌】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/146123275
【吃‧台北】大倉久和-山里鐵板燒(兩次用餐紀錄)
這裡紀錄的是兩次來訪山里鐵板燒的用餐經驗。一次是最近剛去的，另一次是剛開幕時
2012年年底去的。兩次的用餐經驗我和R君都覺得差別好大，但必須先說的是"現在更好"
！那就先從最近的用餐經驗來分享吧，再分享第一次的感覺。
大倉的山里日本料理餐廳分為三區：板前握壽司區，鐵板燒區，套餐或單點桌位區
下圖為鐵板燒座位區，位數不多，約可坐30人
每個人都有自己的三份沾醬
~先分享近期$1500的套餐~
和風鴨肉沙拉
鴨肉片很嫩很好吃
龍蝦濃湯
非常濃郁好喝 龍蝦肉很多塊喔~ 大蒜麵包也好吃
前菜：馬頭魚、冰花葉/節瓜、干貝
馬頭魚超級嫩的
這個香煎干貝真的太太太好吃了!!!
不僅嫩Q 吃下去很有蛋糕的感覺 超超超超好吃的!!!
上面裝飾的冰花葉，Mel第一次吃到，吃起來嘴裡會有點像咬破小魚卵的口感，非常非常
特別~
香煎雞肉排 搭配松露醬/夏威夷火灰鹽
香煎菲力牛排 一樣搭配松露醬/夏威夷火灰鹽
鐵板燒一定會配的蔬菜盤：悶竹筍&香檳茸
這只香檳茸也是我第一次看到，遠遠端過來的同時就可以聞到杏仁香味，吃下去真的有香
檳的味道！
筍子好大 又鮮甜又嫩
餐後水果/飲料
吃完鐵板燒後 會換到旁邊的甜點座位區
甜食給的爆米花 有點遜色掉...
~再來是剛開幕時第一次來的用餐經驗 $3500的套餐~
開胃菜&醬料完全走日式風 比較清淡
主菜配料：一人有半隻龍蝦、(忘了何種魚)、一塊菲力牛排、絲瓜/豆芽菜
但好的食材如果碰到手藝不強的廚師，美食就會完全走樣...
生魚片很小片 也軟趴趴的
當時的師傅火活抓得不好，龍蝦肉很乾，魚也煎得有點硬，沒有很優，從圖片就可以看出
食物顏色偏黑
整樣蔬菜更是黑
牛排一般般
最後的炒飯也不優 炒得很乾
大家應該不難看出第一次的用餐照片很不優，當然也沒有很好吃。隔了一年後，趁著貪便
宜的心態在旅展買了餐卷再來試試，真的覺得差好多！近期的用餐經驗真的很好吃，食材
也有讓人驚奇的感覺，Mel會再考慮回去！