[食記] 板橋 BK韓式年糕。躲在百貨裡的韓國炸雞

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2014-07-25 08:59:38
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/380654510
BK韓式年糕專賣店
消費日期:2014年7月
地址:新北市板橋區新站路28號B1
營業時間:AM 11:00 ~ 22:00
打從來自星星的你紅遍全亞洲之後,
韓式炸雞整個成了現在最熱門的食物
最近比較廣為人知的,大概就是都教授韓國炸雞及福氣韓國炸雞,
原來還有一間默默躲在百貨公司的美食街裡面呦!
板橋一帶還算是我走跳的區域之一,只要是看電影時,
幾乎都是選擇這裡居多,這間位於大遠百美食街中的BK韓式年糕專賣店,
其實已經經過好多次了,總感覺它的生意好像還不錯,
最近適逢暑假強檔片太多,當然造訪大遠百的次數也大增,
想說看電影前就來嚐嚐這間一直頗感興趣的店吧!
查了一下它的資料,原來它是韓味不二體系的,
所佔空間幾乎都是廚房,旁邊約莫提供了近10個位置,
在餐點上除了韓國炸雞、韓式年糕鍋,還有韓國非常普及的春川辣雞,
本來的目是想吃炸雞的,結果經不住起士誘惑,就轉向吃春川辣雞了XD
現點現煮,醬汁拌炒蔬菜,在一旁拍照的我,
整個被那瀰漫在空間中香氣吸引,是說泡菜味好香呀!
烹煮時間約莫五分鐘,出菜的速度還挺快的,
不過剛出爐的賣相有點虛,跟韓國正統專賣的春川辣雞一比,
起士的多寡立馬見高下,果然還是要份量多才誘人:)
醬汁不如想像中甜,滋味酸中帶辣,
而且它的辛辣度後勁頗強,吃到後來會有想流汗的FU!
食材加了泡菜、年糕、雞肉塊、紅蘿蔔、洋蔥及冬粉,
每份要價299大洋,因為早就知道這種東西在台灣並不便宜,
所以就歸在尚可接受的範圍之內,其中最出色的非雞肉莫屬了,
質肉超嫩又蘊含著湯汁,讓我忍不住多吃了好幾塊,
冬粉是韓國冬粉,口感富更彈性且較有咬勁,
像吸飽了滿滿醬汁般,整個超級入味的,非常過癮 >///<
不過很有趣的是,它是年糕專賣店,但年糕偏硬不說,
醬汁也沒熟透,才吃一條就讓人想打槍它XD
認真來說它的口感感覺像改良過,是比較接近台灣人的口味,
好懷念在春川吃到的辣炒春雞呀!濃郁紮實的起士味,光聞就把人征服囉!
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