餐廳名稱：愛嬌姨風味茶餐
消費時間：2014年/7月
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號(鹿野高台)
電話：089-550678
營業時間：11:30～14:00、17:30～20:00
每人平均價位：NT$250
有無包廂：無
推薦菜色：茶油剝皮辣椒雞湯
官網：http://www.291.com.tw/
【聽聽音樂圖文版】
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【自行搭圖文字版】
知道愛嬌姨這間餐廳很久了，但一直沒機會前往(抱頭)
終於今年員旅讓我碰上啦啊啊啊啊啊(握拳)
離開日暉後，一路欣賞美麗的台東風光，很快又回到鹿野高台這一帶
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說到鹿野高台，近幾年舉辦的熱氣球活動應該是許多人對這個地方的第一印象
不過鹿野高台給我的印象就是路邊的茶園、大片的草地
還有飛行傘的跳台，以及高台下方的隆田村
遊覽車緩緩開進一處像茶園的地方，就是這天中午的用餐地：愛嬌姨風味茶餐廳
愛嬌姨家應該本是也是種茶的，餐廳本身也可以品茗、買茶
走進餐廳也可看到掛在牆上的茶葉競賽匾額，當然牆上少不了來自四面八方的簽名
餐廳不大，又有接團體的客人，因此建議想要前往用餐的人記得先行預約比較保險
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一坐下，桌上已經放好一碟小菜
其他兩種口味普通，倒是左邊那一條一條像海帶的東西......其實是剝皮辣椒
超．辣．的．啦
原本想說剝皮辣椒不會辣吧，就安心的夾了一條嚼嚼嚼嚼
的確味道滿香醇的，殊不知辣味就慢慢從喉頭噗嚕噗嚕一直冒出來 囧!!!!!
可是敢吃辣的人應該覺得超過癮的吧
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桌上用很隨興的大罐保特瓶裝了冷泡茶，忘了一桌放一瓶還兩瓶
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炎炎夏日來一杯的確不錯，味道屬清香型
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愛嬌姨的上菜順序比較不一樣，一開始來一甕看起來很優的茶油剝皮辣椒雞湯
茶油的味道喝不出來，主要因為剝皮辣椒的味道比較重，喝起來是清爽舒服的醬味
跟剛剛差點被辣死的剝皮辣椒不同
雞湯喝起來只帶點淡淡、開胃的辣味，雞肉本身肉質也不錯
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高纖綠茶炒麵，上桌時有特別交待要趕快吃，不然容易結塊
吃起來......就炒麵 XDDDDDD
對不起啊忘了說，其實這一類茶風味料理，除非用大量茶葉下去製作
不然味道其實都不明顯
尤其料理又會用到其他調味料，茶的味道真的太容易被蓋掉了
而且不知道本來醬汁就比較稠或這天調得比較稠，吃起來反而不是很清爽的風味
若是綠茶麵拿來做涼麵可能還不錯吧？以夏天來說，說不定綠茶的味道也會比較明顯
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檸檬紅茶蝦，比較特別的是用「冷泡」的方式
似乎每個季節吃到的都不同，google一下有桂花的、有原味的
今天吃到的檸檬紅茶蝦感覺不錯，是很特別的口味
可能因為用冰鎮的關係，蝦肉吃起來緊實
說紅茶的味道嘛......不太明顯，反而是聞起來有淡淡的檸檬香
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蜜香紅茶飯，限量供應 XD
不是每桌都有，要自己去裝，用的是帶點香甜味的蜜香紅茶下去煮飯
吃起來也是味道淡淡的，不甚明顯，完全走噱頭取向哈哈
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烏龍茶苦瓜封，其實烏龍茶好像只有用一些茶葉下去做陪襯
畢竟又是肉、又是苦瓜的，味道真的不明顯，除非烏龍茶是拿來軟化苦瓜或肉？
如果平常這道菜出現在家中的餐桌會很開心，一整個就大器 XD
不過團體餐就很兩極，畢竟我們這桌的戰力沒很強
吃起來並不會很苦，反而很清爽的一道菜
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綠茶炸豆腐，後來查一下才知道是綠茶炸豆腐 XDDDDDDDD
現場吃當然吃不出來，只是想說怎麼會端炸豆腐上桌來呢......一點也沒特色啊
你就知道味道真的不明顯，不過豆腐炸起來不油，吃了很多塊倒是真的
沒拍到的菜色還有香片茶蒸魚、紅茶滷肉、涼拌過貓
香片茶蒸魚就蒸魚(廢話)，紅茶滷肉的色澤很美，但同桌的同事說有點鹹
因為上次在桃米的餐廳有吃到紅茶滷豬腳，所以就沒吃愛嬌姨的了
涼拌過貓擠了大量的美乃滋上去，有點可惜，會覺得失去風味茶餐的初衷
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最後來顆紅茶or綠茶果凍，還有一開始桌上就放了一袋草仔粿
草仔粿裡面包的蘿蔔絲口感有點太老了些
反而是草仔粿底下的葉子味道濃郁，好像是香茅類的草葉？
愛嬌姨整體吃起來，菜色口味算中上的程度
只是「茶餐」的明顯度不高，如果能做得更精緻化也許更能突顯出鹿野地區的特色
鹿野一帶還有其他風味茶餐廳，下次有機會再試試其他餐廳吧～