餐廳名稱：六品小館
消費時間：2014年/8月
地址：台北市大安區金華街199巷3弄8號
電話：(02)2393-0104
營業時間：午餐與晚餐時段
每人平均價位：300-400
有無包廂：有
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這天與小學同學一起聚餐，選的就是當年母校金華國小旁的「六品小館」。有同學是小學
時就吃過這家了，想想那就有大概 27 年以前了，算是老店應該不為過囉～也有的同學近
年來才吃過，我則是一次也沒有，但看到網路上的評價都還不錯，就慫恿大家來聚餐了。
一行八個人，點了這些菜，平均一人四百元左右。首先是豆干肉絲，有著大火快炒的焦
香，豆干切絲切的挺細，還蠻軟嫩的，相當好吃，據說是六品小館的招牌菜之一。
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醉雞，不慎手抖拍糊了且當場沒注意到（大家聊太嗨了…）這醉雞應該是以雞腿肉為主
吧！醉的味道很入透，肉也軟嫩，而且還有很夠味的半透明醉雞凍可以一起享用，美味
啊～
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乾扁四季豆，味道是不錯，不過有些川菜館的似乎做的更好就是。
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涼拌白菜心，酸甜適中很開胃：
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招牌菜黃魚豆腐：
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因為是招牌大菜，所以多拍幾張不同角度的看個仔細。
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說這是招牌名菜真的是一點也不為過，豆腐竟然可以燒的如此入味好吃，實屬不易啊！黃
魚本身也因為燒的入味而顯得不凡，難怪是招牌鎮店大菜了，必點！
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臘肉高麗菜，有把臘肉的香味給逼出，燒煮進高麗菜中，好吃！
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蛤蠣絲瓜，表現比較屬中規中矩些。
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又是鎮店招牌大菜 – 香酥鴨：
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是鎮店大菜就一定要多給幾張特寫…
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記得剛上桌時，服務人員還問說誰要吃鴨腿的，好吃喔… 又強調說鴨皮是最好吃的，他
們店的作法是先煮再炸，鴨內塞入宜蘭三星蔥，會有點偏鹹，但保證好吃。我一開始還比
較客氣，拿了大概是鴨胸附近的皮與肉一起吃，已經覺得不錯，這整隻鴨先煮再炸的手法
果然是好吃且特殊。
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但等我拿了鴨腿附近的皮肉來吃，這才知道服務人員的用心良苦啊！原來鴨腿附近的皮肉
真的是超級美味到不行，吃了令人會想要發抖般的美味啊啊啊啊… 那種酥皮的口感與香
味，真的是要用「上乘」來形容了，好驚人好嚇人的美味，讓人流連忘返久久不能自己啊
啊啊啊…
難道只有鴨腿附近才有這種功力嗎？其實不只，隨後發現，鴨屁股與鴨脖子附近也都有這
等實力喔！
整體來說，雖然六品小館有一兩個菜表現不如招牌菜那麼搶眼，但都是很好吃的，也難怪
能在這邊屹立不搖 30 年，是真正的美味老店呢！
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