店名：盧師傅牛肉麵
地址：新北市三芝鄉淡金路二段26之1號
電話：02-2636-2877
用餐日期:2014.06
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/362724689
來三芝工作雖交通不方便，但感謝主這裡的美食很多，
每天外食不用擔心會吃膩，同事之間也會分享好餐廳，
這次來到主任很推薦的～盧師傅牛肉麵
整齊乾淨的裝潢，夏天也有冷氣大放送。 讓你追蹤全球大事的液晶電視
並有一張聚餐用的大圓桌，大家聚餐吃牛肉麵還滿酷的。
店內供應菜色還滿多樣的，
牛肉的各種組合，不吃牛有豚骨湯頭，或來碗乾拌麵、排骨麵、雞腿飯和水餃，
另外販售自製黃金泡菜和冰梅苦瓜，所有餐點都只要一張國父就能輕鬆打發。
當然滷味小菜也沒有少
先來盤滷蛋豆干 豆干有著細細小氣孔，咬下多了些濕潤感。
重慶牛肉麵(100元)
清澈湯頭灑上翠綠蔥花，看起來煞是誘人。
麵食的選擇也很多樣，粗細拉麵、台南意麵、油麵冬粉，
每天來都可來些變化，第一次選了細拉麵，麵煮的入味有彈性。
第二次選了粗拉麵，外觀像手工麵條有咬勁。
湯頭介於紅燒和清燉之間，喝得到牛肉的清甜，若有似無的辣更添夠味。
重點牛肉給的毫不手軟，一碗放了五大塊厚切牛肉。
牛肉沒一般牛肉麵那麼軟，
特別保留一些肉的口感，加上厚切吃起來特別爽快。
盧師父除牛肉麵不錯，其他菜色也吃得出用心，
像主任就極力推薦它們的蒜味雞腿飯(80元)，
聽到蒜味阿一一有點小擔心，
先由一一媽試試，當飯一端上桌那金黃模樣即吸引著大家。
直接用大碗公裝著很有份量，配菜有四樣，三種蔬菜和一道肉，
菜色即乎天天都有變化，像這次吃到的是豬肝和番薯。
下次變成滷白蘿蔔配秋刀魚，有魚有肉營養相當足夠。
炸雞腿本身更是不用說，皮酥肉嫩有肉汁，蒜味也不會太誇張，
適時提味增添風味，大口咬下真是滿足，現在下班後又多了一家可以吃的好店！